（札幌すすきの）肉刺し、海鮮、名店直伝のもつ鍋が深夜でも食べられる高コスパ居酒屋「函館ウェスタンキッチン すすきの店」
時短や休業要請で絶滅危惧種に指定されそうな業態が「朝までやってるローカル居酒屋」です。
すすきのはアジア最北の繁華街と呼ばれるだけあって、美味しくて安い居酒屋さんがたくさんある街です。
（参考記事）
・馬刺と牡蠣とアジアン料理！年中無休で朝5時までの居酒屋「どさんこキッチン ゴリラ」
・居心地抜群！メニュー豊富！名物はコーヒー焼酎とカレールー？「居酒商 古典家」
・ロック＆ローカルな居酒屋「大道」は夜中のすすきのが良く似合う！
・「すすきの×日曜×深夜×居酒屋」で困ったら迷わずココ！「へのへのもへじ」なら真夜中でも旬の海鮮メニューにありつけます！
今回ご紹介する居酒屋さんも通常営業時は朝まで営業してくれている居酒屋さんです。
函館ウェスタンキッチン すすきの店
（南6西3｜居酒屋）
こちらは2016年夏にオープン、函館で人気の居酒屋さんのすすきの店です。
場所は南6条西3丁目、ラーメンけやきさんの路地にあります。南6西3の細い路地は二本ともここ数年個性的な居酒屋やダイニングなどがオープンしており、すすきのの隠れ人気スポットになりつつあります。
下の図の秋水ビルを挟んだ二本の路地がそれです。
（参考記事）（ビル別テナントリンク付）南6条西3丁目にあるビル（すすきの便利マップ）
（このエリアの参考記事）
・すすきのオススメ居酒屋！飲まさる肉系の肴でお酒がススむ！「野武士」
・路地裏のオシャレなお店でシメパフェ！「ROJIURA Café」
入口横にはテラス席もあり。夏場は気持ちよさそうです！
さらに店内には大小の個室や二階席もあり最大40名収容可能。女子会やデートなどのプラベ飲みからパーティーや宴会まで使い勝手が良さそうです。
メニューは、函館でも魚介の宝庫と呼ばれる戸井のマグロやタコ、厚岸の牡蠣、苫小牧のホッキなどを中心とした海鮮、
札幌「角座衛門」直伝のモツ鍋やとり鍋やタコしゃぶなどの鍋もの、鹿児島産馬刺しや鳥刺しなどの肉刺し、それらを使った揚げ物や焼き物などバリエーション豊富です。
肉刺しの盛合せ（980円）
鹿児島産の赤鶏モモ、ムネ、皮ポン、馬刺し、ササミのお得な盛り合わせ。
日替わりメニューからお刺身の盛り合わせ。しめ鯖、水タコ、サーモン、マグロ、白身の5点盛り。特に水タコがめちゃめちゃ美味しかったです！
道東産 殻付牡蠣
道産牡蠣がお一人様1個目200円と高コスパ！エグみもなくミルキーな味わい。
もつ鍋（一人前1280円）
写真は二人前。
札幌のもつ鍋の名店「角座衛門」直伝の味。黒（醤油）、金（塩）、赤（辛い醤油）、白（ポン酢）の中から選べます。今回は金のもつ鍋にしました！（※5月よりもつ鍋は予約限定とのこと）
締めのちゃんぽんや雑炊セット、もつや野菜の追加もできます。
薩摩赤鶏の皮ぽん（450円）
肉刺しの皮ぽんが美味しかったのでリピート。プルプルコリコリとした食感と玉ねぎのシャキシャキ＆ポン酢醤油がマジで合います！
北海水タコの唐揚げ（680円）
そして刺盛りの水タコも美味しかったのでこちらもリピート！戸井漁港直送の水タコは柔らかく旨味が強い！ザンギにしてももちろん美味しい！
つくね（180円）
左端のみチーズつくね（210円）。つくねはふわふわ系でジューシー。
さきいか天ぷら（500円）
山一食品の人気珍味「函館こがね」と紅生姜を合わせた天ぷら。イカ本来の風味が強くお酒がススミます！
「函館ウェスタンキッチン」さんはお魚・お肉・焼き物・揚げ物など各メニューのクオリティも高くボリューミー。
生ビール付き飲み放題が980円〜、飲放題付きモツ鍋コースが3500円〜とリーズナブルなのも嬉しい。
通常時は朝7時まで営業しているので、1次会だけでなく2次会、3次会、始発待ちもOKです！
すすきので飲んだ後の〆に最適！濃厚スープ×シコシコ麺！これぞ漢のラーメン「獅子王」
2017年01月18日(水) グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 最高気温がマイナス！今年の冬は寒くなるのが早いです〜〜（＞＜） 寒すぎて、寒すぎて震えるっ！ ...
女性でも入りやすい！ファイターズファンの集うダイニングスナックは居心地満点！
2016年11月05日(土) グルメ｜お酒・バー,エリア｜南6条,ライターさん寄稿記事 道民みんなの願いが叶い、日本一になったファイターズ！！感動をありがとう！！ 今年は友人からファ...
激戦区 すすきの駅前通りに東区の人気餃子店が出店！「SAPPORO餃子製造所」
2017年07月03日(月) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南5条,グルメ｜テイクアウト・デリバリー,グルメ｜居酒屋,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 丁度一年前に、これからのすすきののトレンドフードは餃子だ！と鼻息荒く記事をアップしたのですが、そ...
白石区の超人気ラーメン店がすすきのに進出！「 麺屋 菜々兵衛 すすきの店」
2020年08月21日(金) グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 すすきのに新しいラーメン店がオープンしたということで早速お邪魔してきました。
すすきのゼロ番地のコーヒースタンド「0番地珈琲店」
2017年09月20日(水) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南6条 すすきのゼロ番地は一部の固定のお店を除くと、ちょくちょくチェックしないと、いつの間にかお店が入れ...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選（スポーツバー,居酒屋,ダイニング）
2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
タクシーがつかまらない！？年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事
2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事 毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...
