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特別な日に特別な人と!すすきのにあるとっておきの素敵ショットバー「BAR Em」

すすきのでタバコやお酒を買う方にはおなじみのモモヤビル。向かいのビルにはモナリザの壁画があります。

このモモヤビルには、静かに飲める”とっておきの素敵バー”があります。

酒屋さんの右脇からエレベーターで6階に上がり奥まで進むとひっそり佇む扉。
 

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BAR Em
(南5西5)

 
Emと書いてイーマイナーと読みます。(店名の由来はお店で聞いてみてね)

店内に入るとお酒やグラスが並んだバックバーと特注の一本板で出来た立派なカウンターが真っ先に目に入ります。
 

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カウンターの上には自家製のサングリアとハモンセラーノが鎮座。カウンターの他に2名テーブル席が2つ、4名テーブルが2つ、どれもソファになっているのでゆったり過ごせます。
1人でしっぽり、デートに、接待に、とニーズに合わせて利用できますね。
 

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見事なバックバーに並ぶ品揃え豊富なお酒が眼前に広がり、一気に非日常の特別感に誘い込まれます。

お酒も豊富で、ウィスキーやカクテル、自家製のサングリアなんかもあります。時々入荷されるリコメンドウイスキーも楽しみの一つです。

サングリアはフルーツも入っていますのでお酒もビタミンも摂れて女性には嬉しい限り。季節のフレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルも要望に合わせ作ってもらえます。
 

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時期によって変わるフードは、おつまみから主食まで種類が多く腹ぺこスタートの方にも安心。オリジナリティ溢れるメニューで何を食べようか目移りしちゃいます。勿論手作りです!
 

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ピーナッツから玉子、ベーコンまで幅広く、スモークアイテムを使ったフードも美味しいんです!!

その中でもわたしのオススメはスモーク温玉のせボロネーゼ。トロトロの玉子とソースが絡まり濃厚な味で空腹を満たしてくれます。
 

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端に置いてあるレコードプレーヤーもインテリアではありません。ジャズなどの音楽を重厚な音で楽しむことが出来るんです。
 

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忘れていました大切なこと、Wi-Fiが使えます。これ私的にはかなりポイント高いです!

と、いろいろお店のいいところを書いて来ましたが、特筆すべきはバーテンダー歴18年のマスターの所作の美しさ。

バーテンダー然とした佇まいからのシェイカーの振り方(独特なんですよ。肩で振る感じっていうのかしら…必見です)、グラスの扱いまで全てにおいて所作の美しさに目を引かれます。

バーテンダーとしてはシャンとした方ですが、垣間見せるウッカリにキュンキュンします(女性には嬉しいギャップ萌えです!)

さらにそれを支える女性バーテンダーさんとのコンビネーションも絶妙なのです。

オーセンティックでカッチリした店構えですが、2人のホンワカムードでまったりと過ごしやすく居心地抜群です。

特別な日に、特別な人を連れて行きたい、とっておきの素敵バーのご紹介でした!

(文と画|zazi

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BAR Em

お酒を飲む 

¥3,000〜¥3,999 

バー 

日曜祝日 

札幌市中央区南5条西5丁目モモヤビル 6F 

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