The ススキノ深夜食堂。極厚の豚生姜焼き定食は必食！「赤目のおやじ」
働く人の多く行き交う街にはその人たちの胃袋を満たすごはん処があります。
これまでもすすきので定食や丼が食べられるお店を紹介してきました。
（参考記事）
・夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
・24時間営業×出前＆テイクアウトOK！すすきのの住人御用達の定食屋さん「すすきの食堂」
今回紹介するお店はTHE深夜食堂！美味しい定食が真夜中でもいただける、歓楽街すすきのならではのお店です。
赤目のおやじ
（南5西3｜定食・居酒屋）
場所はNグランデビル（旧NO.,4グリーンビル、らーめん横丁とつながっているビル）の地下1階です。
元々の営業時間は24:00〜翌6:00とミッドナイト全振りでしたが、2020年末現在はコロナの影響もあり18時〜となっている模様（なんとお昼にはテイクアウト営業をしています！）。詳しくは公式SNSをチェックしてください。
店内はこじんまりとした造り、カウンター数席とテーブルが3卓。
赤目のおやじさんは閉店し、場所と業態を変え2026年2月「飯酒場 赤目食堂」として新規開店いたしました。
メニューですが、各種定食が1000円前後〜（400円引きで単品オーダー可）。ビールやハイボール、酎ハイ、焼酎、日本酒などのドリンクもあり、居酒屋としても使えます。
さてどれをいただこうかなとキョロキョロしていると、「おすすめ定食」や「赤目のおやじおすすめ」の文字が…
さらにメニューにも黒板同様「牡蠣バター定食」と「生姜焼き定食」が！
この日はお連れさんがいたので、この看板メニュー2種類を頼もうと思ったのですが、実は前日に思いっきり牡蠣を食べすぎてしまったので（misstake!）、生姜焼き定食とチキン南蛮定食を注文しました。
ウーロンハイを頼んで定食が出来上がるのを待ちます。
ウーロンハイとお通し（ちなみに赤目のおやじさんは居酒屋さんなのでもれなくお通しが出てきます）
生姜焼き定食（1280円）
角煮かよ！と突っ込みたくなるほど肉厚な豚肉の生姜焼き。
そしてこれがいい意味で予想を裏切る柔らかさ！しっかり味も染み込んでいてご飯がススミます。
定食には小鉢が2つついてきます。偏りがちな食生活の中、こうしてしっかりと副菜がいただけるのはヘルシーで嬉しい。
ちなみに定食（単品＋400円）の内訳は、メインのおかず＋ご飯＋味噌汁＋小鉢2個＋漬物。
ご飯は白米と十五穀米が選べます。生玉子、明太子、納豆、梅干し、とろろ、カレーちょいかけなどのご飯のお供も100円〜。
チキン南蛮定食（1080円）
チキンが見えなくなるくらいたっぷりのタルタルソース。呑んべえならこのタルタルだけでビール飲めます←
甘辛で濃厚なタルタル→カラッと揚がった衣→ジューシーなチキン！
これまたご飯がメチャメチャススミます。
あとキャベツの脇に添えられているポテトサラダも美味しくて、お連れさんが単品で追加していました。
大人のポテトサラダ（480円）
とんかつや鶏唐揚げ、肉野菜炒めからカレー、煮魚、焼き魚（日替わり）などの定食メニューがしっかり食べられる上、各種単品や肉じゃが、豚角煮、出汁巻き玉子、ポテトサラダなどのおかずやおつまみもあり。
定食屋さんとしても、居酒屋さんとしても使えるすすきのの新オアシス！長く続いてほしいお店です。
赤目のおやじさんは閉店し、場所と業態を変え2026年2月「飯酒場 赤目食堂」として新規開店いたしました。
コスパよし！新鮮な魚介類が安く食べられる海鮮居酒屋「北の味 大助」
2018年11月05日(月) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 鮮度のよい海鮮料理を食べたい！ これは札幌・すすきのに来たらマストミッションです。これま...
すすきの地元民なら誰でも知っている、焼鳥居酒屋チェーン「串鳥」のココが凄い！
2016年09月20日(火) エリア｜南4条,グルメ｜居酒屋,エリア｜南2条 仕事上がりに焼鳥や豚とかホルモンの串焼きを頬張りながら、生ビールをぐびっと！ おしゃ...
（札幌すすきの）圧巻の9種階段盛り！個室でいただく上質羊肉が美味しい！「夜空のジンギスカン45店」
2022年01月15日(土) エリア｜南4条,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 道外からいらっしゃった友人を北海道gルメでおもてなしをする時にオススメの個室のある美味しいジンギ...
新食感つけ麺！がごめ昆布のネバネバ×コシの強いストレート麺×爽旨つけダレがベストマッチ！「自然の恵み すすり」
2017年10月18日(水) 閉店・移店,ライター｜USK,グルメ｜ラーメン,エリア｜南8条〜中島公園 以前から気になっていたラーメン屋さんにようやく行くことができました。 そのお店はまだオープンし...
（幹事さん必見！）忘年会＆新年会で外さないすすきののお店ピックアップ！PART2「20名〜50名収容・宴会〜プライベート飲み」編
2019年12月17日(火) まとめ記事,グルメ｜居酒屋 いよいよ年末年始、忘年会・新年会のシーズンですね。 突然会社の忘年会の幹事を任されち...
すすきのを知ろう！更にすすきのが楽しくなる！ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ｜その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part4 フレンチ編5軒
2017年06月07日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス！
2022年04月12日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
