昼も夜も毎日だって挑戦できる美味しい道場破り！？「カレー道場 黒帯」
カレールーでお酒が飲める森泉です。
すっかり札幌の代表料理になったスープカレーも良いのですが、とろみの付いたルーカレーならビールもワインもススみます。
すすきのへ行こうでもカレーのおいしいお店の記事はアクセスの多い記事の一つです。
（参考記事｜すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店））
ということで今回は未だ記事で紹介していない美味しいルーカレーのお店を紹介したいと思います。
カレー道場 黒帯さんは狸小路5丁目、場外馬券売場ＷＩＮＳ札幌のビルにあります。
カレー道場 黒帯さんは2021年6月22日で閉店とのことです。
ガラス張りの入口を入ると、ちょっと懐かしい雰囲気。元は喫茶店だった店内が落ち着きます。
青い色の網走ビール、流氷ドラフトが生で飲めるというのでカレーが来る前に一杯。
瓶で出しているお店はありますが、生で飲めるお店は珍しいです。天然色素のくちなしで色付けられた薄い藍色。地ビールというともったりとした印象ですがスッキリした飲み口でスルル〜っとイケます。
もちろん普通の生ビールもあります。ビールとカレーのセットや、おつまみがセットされたプランもあります。
お冷のグラスに入ったスプーンは懐かしい食堂を思い出します。カレーが出てくる時間は早め。
この日いただいた黒帯カレーはスモーキーな香りの熟成カレーです。
ご飯の量はしっかり多め！かなりボリュームがあるので男の人でも満足できます。さらにご飯の大盛り、カレーの大盛りも注文できます。
ワタシ的に嬉しいのはカレーのルーが全がけなこと。白いライスをすっぽりと隠す見た目が無骨な全部がけのカレー。
ご飯とカレーが分かれている半がけカレーは配分の間違えを起こして、最後にライスが余ってしまうことも……（カレーあるある）全がけカレーならば最後まで綺麗に食べることができます。
黒帯さんのカレーはもともとラーメン屋さんのまかないカレーでした。何が入っているのかな？と思ったらメニューの中で作り方を公開している！
黒帯のカレーはこうして出来る！（クリックで拡大出来ます）
なるほど〜と参考にはできるけど家じゃそこまでできないかも。この甘みは煮込んだ野菜なんだ！と熟読させていただきました。
ラーメン屋さんの寸胴鍋で煮込まれたカレーと思うと奥の深い味にも納得です。
煮込まれたルーカレーって味はしっかりしているけど、時に塩辛くて残念なお店もありがち。
こちらのカレーはそれがないんです。絶妙なところで塩味が抑えられている。辛さが物足りない方は、辛味の追加もできます。
ラーメン屋さん仕込みのチャーシューは3種類。
おつまみにもカレーのトッピングにも合います。角切りチャーシューはビールのセットにもできますよ。
狸小路は海外からのお客様も多く、ＷＩＮＳのビルということもあって満席の時間もあり。
時間がないときはテイクアウトもあります。家に持ち帰ってカレーライスやルーカレーで晩酌もオススメです。
カレー道場 黒帯さんは2021年6月22日で閉店とのことです。
（文と画｜森泉サヲリ）
芸術の秋！チョイ観派もガッツリ観派も！札幌国際短編映画祭（Sapporo short fest 2019）
2019年10月09日(水) 行事・イベント・お祭り,エリア｜狸小路,ライターさん寄稿記事 食欲の秋！芸術の秋！短編映画祭の秋！！ すっかり空が高くなり、食欲の秋、そして芸...
狸小路７丁目でガチオーガニック＆リラックス！「水煙草純喫茶 雲」
2018年07月13日(金) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南3条,ライターさん寄稿記事 狸小路のアーケードが途切れる南3条西7丁目。 すすきのから少しだけ離れたこの一帯は”タヌハチエリア...
【すすきの】多分閉店か店名変更になったと思われるお店（調査中含む）
2016年07月02日(土) 新規開店・リニューアル,すすきのビルマップ,閉店・移店 すすきのへ行こうは、2016年7月にリニューアルしました。 が、検索エンジンやブックマーク...
意外と便利！？すすきの発着の市内路線バスについて調べてみました！（中央バス、じょうてつバス、JRバス）
2018年06月13日(水) 便利リンク・お役立ち記事,ライターさん寄稿記事 すすきのから家に帰る交通手段としては、徒歩、地下鉄、タクシーなどありますが、実はこっそ...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
（居酒屋編）ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2
2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ ザンギ！今密かに何度目かのブームが来ている気がします。（あくまでも体感←） 実は、すすきのへ行こ...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2021年04月01日(木) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
