(札幌すすきの)肉厚ジューシー餃子とザンギがうまい!「餃子の山岡家すすきの店」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

(札幌すすきの)肉厚ジューシー餃子とザンギがうまい!「餃子の山岡家すすきの店」


コロナ禍にあって、個食やテイクアウトのお店が増えてきました。
そんな中、すすきの駅前に新しいお店の看板が!

え?ちょっとこれなんですか?

山岡家?餃子?どういうこと?

餃子の山岡家南4条西3丁目店
(南4西3|餃子)

こちらは元々「立喰いそばうどん すすきの」だったお店がリニューアルした山岡家の新業態。ラーメンどころか麺類ですらないってのは予想していませんでした。

場所は札幌市中央区南4条西3丁目、すすきの交差点すぐの2Mビル1階路面にあります。
すすきの駅からは徒歩1分未満の好アクセス。

一時期、餃子にハマって行く先々で餃子ばかり食べていたこともある私としてはこれは見逃せません!

個人的に山岡家の餃子も好きな方なので、早速突撃!

餃子の山岡家は南4条西5丁目第2秀高ビル1Fに移転リニューアルいたしました。

店内は8席カウンター。立ち食い&飲みかなとおもっていましたが椅子がちゃんとありました。

メニューはフード類が、餃子(490円)、手作りザンギ(490円)、焼きワンタン(590円)、焼きシュウマイ(490円)、フライドポテト、枝豆、冷奴、キムチ、漬物にライス。

ドリンクは、レモンサワー(490円)、ジャンボレモンサワー(990円)、ハイボール(390円)、ジャンボハイボール(890円)、生ビール(490円)、ウーロン茶(290円)。(注、現在アルコールの提供はしておりません)

ちょうどお昼ごはんを食べそびれていたので、おそめのランチ!おすすめメニューからオーダーしてみました。

餃子は少し時間がかかるようです。まずはザンギがやってまいりました!

手作りザンギ(3個 490円)

予想以上のボリュームでやってきたのがこのザンギ!ラーメン山岡家の醤油ラーメンタレに漬け込んだ手作りザンギ!揚げたてアツアツでジューシー!

山岡家ラーメンの醤油ダレの味わいでしょうか?初めて食べたのに食べ慣れた懐かしさ←
白米もお酒もススム美味しいザンギです!

そしていよいよ待望の餃子が!

餃子(5個 690円)

これまた予想以上の大ぶりの餃子がやってまいりました!ルックスは街中華の老舗香州さんのに近い感じです。

国産野菜と三元豚を使った餡を厚めの皮で包み、しっかり茹ででもっちりと、強火の焼きで外はカリッとなっております。

カリッとした焼き目と、もっちりした皮のコントラストが美しい!めちゃめちゃ美味しそうです!

何もつけずに食べた印象は、野菜の甘み+生姜などの香味が混ざりあったTHE餃子!厚めの皮があんをしっかりと包んでいるので中のジューシー感がしっかりと閉じ込められています!

ちなみに、タレが餃子のタレ、お酢、自家製ラー油以外に、だし醤油が用意されていて、家で餃子を食べるときは味ポン派の私としてはこちらもポイント高いです!

自家製ラー油はかなり本格的!餃子だけでなくザンギなんかにも合います!

ザンギも餃子も予想以上にジャンボだったので初回はここでギブアップ!お腹いっぱいになりました。

焼きシュウマイ(490円)

ということでこちらは二回目にお邪魔した際の二品。

一品目の焼きシュウマイも1つ1つがけっこう大きい。

焼きシュウマイうまい!

餃子の餡より肉々しさが強く、味わいどっしり。餃子が甘みと香味のコンビネーションなら、こちらは肉味のストレートって感じです。

焼きワンタン(590円)

そして二品目がこちらの焼きワンタン。餃子やシュウマイと違って平らに包んであるので、皮のクリスプ感がより楽しめるようになっています。

これもいいですね!こちらはお酒に合いそうですね!

ラーメン専門チェーンの山岡家の餃子専門店。24時間営業でテイクアウトもあるので是非!

餃子の山岡家は南4条西5丁目第2秀高ビル1Fに移転リニューアルいたしました。


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