（札幌すすきの）超濃厚スープでコッテリ派も大満足！「鶏味万彩」
天下一品さんが閉店した跡地に新しいラーメン屋さんができたとのことで早速いってまいりました！
鶏味万彩
（南7西3｜ラーメン）
場所は駅前通り沿い南7条西3丁目。すすきの駅からなら南7条通りを超えてすぐ左手側、中島公園駅からなら南7条通り手前右手側に出てまいります。
看板メニューの鶏味ラーメン（830円）を筆頭に、チャーシューや煮玉子から牛すじやキムチ、納豆などの一風変わったトッピングもあり。
チャーハンや餃子、唐揚げ、豚キムチなどの一品メニューとそれらを組み合わせたセットもあり。ランチメニューやお子様セットもあります。
入り口にあるポスターには
この道四十年、京都で鶏濃厚スープに携わった店主が道産（知床）鶏ガラと香味野菜を二日間、じっくりと煮込んだとろみと旨味が交わる滋味深い、新たな中華そばです
と書かれています。
40年、京都、濃厚と同じ場所にあった天下一品さんを彷彿とさせる文言が！
あの独特のこってりラーメンがまたすすきので食べられるなんて….
これは期待せずにいられません！足早にお店の中へ！
店内の座席は、テーブル席と対面式のカウンター席。カウンター席は、昨今の状況に合わせて、パーテーションで区切られている上一席空けるようになっています。
席に着席すると目の前にタブレットが用意されています。
店員さんを呼ぶこともなく注文をすることができます。しかもラーメン注文時は、麺の固さなども選ぶことができるのでとても便利です。
ラーメンを注文し終えたところで、真っ先に向かうのがこのサービスカウンター。
お好みでラーメンのトッピングや副菜を無料で選ぶことが出来ます。
写真左側の4つが「生ニンニク」「辛子高菜」「辛子もやし」「しば漬け」、右側の2つが「塩キャベツ」「ねぎ」の6種類です。
塩キャベツや辛子もやしをつつきながら待っていると、待望のラーメンと餃子がやってまいりました。
鶏味ラーメン（830円）
大判のチャーシューと原木メンマ、青ネギがこれでもか！と載っています。そしてそれらが沈まないスープの力強さに気付かされます。
餃子（3ヶ160円）
どちらも美味しそう！まずはこの濃厚そうなラーメンスープから！
レンゲで掬っただけでわかるスープのドロドロ感！
お味の方は…
想像の二つ上をいくズッシリとした重厚感！鶏の旨味が強いです！
麺は、中太ストレート麺で歯ごたえ強し！濃厚なスープとよく絡んで美味しいです！
餃子は、野菜の割合が多くいくらでも食べられそう！濃厚ラーメンの相方としてベストマッチです。（6個にすればよかった…）
ここでサービスカウンターにあったニンニクとネギを投入！
にんにくは、専用のにんにく潰し器でつぶします。
ねぎ＋にんにくを投入したことで、濃厚なスープに新しい味が加わり箸が止まりません。
ねぎ＋にんにくだけでは終わりません。さらに、ラーメンをパワーアップしてくれる調味料があります。
それがこの「辛子味噌薬味」です。
これを入れることで、濃厚な鶏の味に辛子味噌の甘味と辛味が加わり、ラーメンの立体感がさらに増します。
ちなみにお会計ですが無人精算マシーンで行います。現金・クレジットカード・QR決済にも対応。ソーシャルディスタンスもバッチリです。
お昼はランチもやっており、すすきのの南側でこってりしたものを食べたい！というときにはうってつけのお店ですよ！
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