（札幌狸小路）ラーメンライスの完成形！こってり家系ラーメン「MEN-EIJI E.A.K 南2条店」
最近札幌でもじわじわ勢力を伸ばしている「家系ラーメン」
すすきの駅徒歩圏内にも新しい家系ラーメンの店がオープンしたとのことで早速行ってまいりました！
MEN-EIJI E.A.K 南2条店
（南2西5｜ラーメン）
場所は狸小路アーケードの1本北側の通り、南2条通沿い西5丁目北向き。
隣にはリーズナブルな居酒屋「恵比寿商店」さんや、旧ウインズ札幌B館の建物があります。
最初に店名を見たときに「E.A.K」ってなんだろうと思っていたのですが、発音した瞬間に、
「イーエーケー」＝「いえけい」＝「家系」
と気づきました。
お店自体は、２階になるので階段を上がっていきます。階段の壁にメニューやこだわりのポスターが貼ってあります。
こちらがメニュー表。濃厚な豚骨醤油ラーメンが720円〜。家系によく見られるライスはセットではなく別注文のようです。（80円〜）
トッピングが豊富で、もやしキャベツや細きくらげ、味玉、ほうれん草などが100円から。個人t系にはニラパンチ（特性韮醤油）が気になる！
さらにお味が2種類選べるようで、王道家直伝ラーメンの方は、豚・鶏の濃厚スープに王道家から取り寄せた麺、醤油タレを使用したTHE家系ラーメン。
一方MEN-EIJI家系ラーメンの方は、王道家の教えを元に開発したMEN-EIJIオリジナルの麺とタレを使ったEIJIならではの家系ラーメン。
こってりラーメン好きの私としてはすでにワクワクが止まりません！
事前に食券機でチケットを購入します。
今回ははじめてということで悩みに悩んで、MEN-EIJI家系ラーメンを選んでみました。
食券を渡す際に店員さんから「味が濃い目なので、どうされますか？」と聞かれましたが「麺固め、味ふつう、脂ふつう」とお願いをし椅子へ着席。
カウンターの席に座ると、またまた気になる文言が書かれております。
しまったライス頼むの忘れてたよ！と急ぎ小ライスも追加です。
さて、ラーメンが来るのを待っている間、目の前にある調味料をチェックです。
左下から「豆板醤」「にんにく」「無限にんにく」「しょうが」「刻みしょうが」そして「こしょう」「マヨネーズ」が用意されています。
5分弱ほどでラーメンがやってまいりました！
MEN-EIJI家系ラーメン中盛りと小ライス
こってり濃厚そうなラーメンと白米！パーフェクトフォーメーション！死角なしだぜ！
ラーメンの具材はチャーシュー2枚、ほうれん草、のり大3枚。コスパも良いと思います。
まずはスープを…
う〜ん！じっくりと煮込まれた豚骨と鶏のトロトロ濃厚な味わい！口に入れた瞬間からガッツリと風味とトロミが広がります。
そして麺。
しっかりとした太麺。この太い麺が濃厚なスープをしっかりと受け止めてくれるんです。
そして家系ラーメンならではのライスの食べ方を実行です。スープのアブラをしっかり吸いこんだ海苔でごはんを巻いて食べます。（ちょっと胡椒を振りかけると風味アップ！）
この濃厚スープとライスの相性は抜群！レンゲでライスを掬ってスープを少し浸してみたり…
お行儀悪いかもですが、そんな気持ちすらどこかにふっとばしてしまうのが家系ラーメンの魔力なんです。
ニンニクときざみショウガを追加したり…豆板醤をちょっぴり追加してみたり…ほうれん草やチャーシューと一緒にライスを食べたり…
と、トッピングの薬味や具材とライスで1杯のラーメンの表情がどんどん変わってこってり味なのに全く飽きません！（ライス大きくしとけばよかった）
さらに特筆すべきなのがこのチャーシュー！
パサつくこともなくしっとりほろほろでいてしっかり肉の食感もあって本気で美味しい！
ハイクオリティな家系ラーメンが街なかで食べられるのは嬉しい限り！王道家ラーメンの方も今すぐ食べたい！
平岸を本拠地としてるMEN-EIJIさん。最近はタンメンや鴨出汁ラーメンなどコンセプトの違うお店を精力的にオープンされています。いつかMEN-EIJI巡りをして制覇したい！
フレンチ×肉料理。シャルキュトリーやステーキとワインビュッフェ「ビストロ サンクシー」
2022年03月19日(土) オススメ！まとめない記事,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理,エリア｜南2条 今すすきの〜狸小路エリアでは肉料理のお店が増えています。 いわゆる焼き肉屋さんやステーキ専門店...
オープン直前実食レポ「一蘭 札幌すすきの店」注文方法・味集中カウンター・ラーメンまで全部見せます
2020年01月19日(日) グルメ｜ラーメン,エリア｜南3条 博多とんこつラーメンの老舗「一蘭」が北日本初となる札幌すすきの店を新規出店！ 昨年末に報じられ...
すすきので飲んだ後の〆に最適！濃厚スープ×シコシコ麺！これぞ漢のラーメン「獅子王」
2017年01月18日(水) グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 最高気温がマイナス！今年の冬は寒くなるのが早いです〜〜（＞＜） 寒すぎて、寒すぎて震えるっ！ ...
すすきのの真ん中で昼から営業！コスパランチでも！昼飲みでも！「恵美須商店」
2017年11月13日(月) 閉店・移店,ライター｜USK,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋 昼間のすすきの。定食モノが食べたくお昼に徘徊していたら、ザ・関西の雰囲気をかもし出す店構えの大衆...
【すすきの】多分閉店か店名変更になったと思われるお店（調査中含む）
2016年07月02日(土) 新規開店・リニューアル,すすきのビルマップ,閉店・移店 すすきのへ行こうは、2016年7月にリニューアルしました。 が、検索エンジンやブックマーク...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
2020年06月20日(土) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！ ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきのへ行こう｜地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ジンギスカン ラム肉,グルメ｜スープカレー・カレー,グルメ｜寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒！500店舗分の実食レポート記事！ 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part2 寿司＆海鮮編9軒
2017年05月27日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2024年04月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
