陳健一直伝の水餃子と四川担々麺がイチオシ！「狸小路担々亭」
2月に入ると札幌は冬真っ盛り！全国の天気予報なんかを観ているとやれ15℃だ、20℃だと
軽く殺意をおぼえます……
この日も打ち合わせと打ち合わせの合間に、何とか食事を済ませようと狸小路を歩いていて、ついついあの真っ赤な外観に吸い寄せられるようにはいってしまいました。
担々亭
（狸小路6丁目）
あの陳健一氏直伝の水餃子と、店名の通り担々麺が売りのお店です。
実は、過去何度か訪問したこともあり、ブラッとはいってパッと帰るにはもってこいのお店です。
担々亭さんは閉店いたしました。
昼食や夕食としても勿論、餃子なんかをあてにビールを飲むという居酒屋的な使い方も出来るマルチプルなお店です。（大袈裟）
いつもいつも水餃子を頼んでしまうので、今回がかあさんの「ウチノイチオシハスイギョウザネ」のセールストークを遮って、焼き餃子にしてみました←
やや小振りながら、ぷりっとした皮に、しっかりと包まれた餃子さん……完成度の高さが伺えます。
味の方は、マイルドな味付け、私のようなパンチドランカーには少し物足りないけど、いわゆる”何個でも食べられちゃいそう！”な餃子です。
さて、メインの担々麺ですが……
四川担々麺、味噌担々麺、しょうゆ担々麺と担々麺の種類が色々とあります。
また、担々麺は辛さを選ぶことが出来ます。
辛さの目安は「辛さ控えめ」が辛いのが苦手な人でも大丈夫な辛さとのこと。
ちょっと辛いのがいいな！って人は「中辛」がおすすめ。
早速担々麺がやって参りました！
四川担々麺 中辛
胡麻と八角の香りがたまりません！
麺はやや細めのストレート麺で、結構するするとイケます。
私は固麺が好きなので、いつも固ゆででお願いしてます。
担々麺や餃子以外でも、麻婆豆腐やチャーハンなどもあり、4人くらいでシェアして食べ比べると楽しいですよ。
担々亭さんは閉店いたしました。
ランチタイムのみ営業のスープカレー屋さん。オールドスクールなさらさらスープに具材がテンコ盛り！「浅野屋」
2018年03月21日(水) 閉店・移店,ライター｜USK,グルメ｜スープカレー・カレー,エリア｜南2条 風邪をひいて体力を戻すときには、スパイスたっぷりのスープカレーを食べるのに限ります。 今回、訪...
すすきので愛されて40年。ふわとろのたこ焼きからお好み焼きまで！「たこ八 本店」
2018年10月24日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,閉店・移店,エリア｜南4条 すすきのって意外とたこ焼き屋さんというか粉もの屋さんのお店が多い気がします。出来たて熱々のたこ焼...
流行のチーズティーが北海道上陸！タピオカミルクティーとパフェを食べてきました！「抹茶cafe RIQ」
2018年08月10日(金) ライター｜USK,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜狸小路,グルメ｜テイクアウト・デリバリー 狸小路に連日すんごい行列を作っているお店がオープンしたので早速突撃してきました。 &...
すすきの鴨々川沿いのお洒落なパンケーキのお店「VERY FANCY」
2016年11月30日(水) 閉店・移店,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南8条〜中島公園 たまには女子力を高めよう（笑）ということで、すすきの界隈のパンケーキをリサーチしたところ、とって...
南5西5エリアの老舗のお店が次々閉店。区画整理の噂も？（舟橋商店,美序音…）
2017年06月19日(月) 閉店・移店,ニュース,業界向け記事 5月一杯で同時に3軒の老舗が閉店となりました。 1軒目はご存知の方が多いと思いますが、50年続いた喫...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店（カニ・ウニ・イカ・イクラ）
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ（カフェ,レストラン,専門店）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
2020年06月20日(土) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！ ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
