個室ありコースありメニュー表あり。すすきので深夜3時までやっているリーズナブルなお寿司屋さん「鮨処 西鶴」
札幌すすきのに来た際に、外せないグルメメニューが”新鮮な魚介類を使ったお寿司”です。
ご存知の通り1貫100円〜の回転寿しもあれば、値段表のない高級なお寿司屋さんまで、一言にお寿司屋さんといっても色々あります。
すすきのへ行こうでは、なるだけ雰囲気が伝わるといいな〜とややお高いお店からコスパ良し！な普段使いのお店〜回転寿しまで満遍なく記事を書いています。
（参考記事）すすきのでリーズナブルにお寿司を食べたいというメールに私が返した返信内容がこちら（安いお寿司屋、寿司居酒屋から海鮮居酒屋まで）
（参考記事）すすきの徒歩圏内のミシュラン2017年版獲得店！part2 寿司＆海鮮編9軒
今回ご紹介するお店は、メニュー表あり、セットやコースもあり、の安心して利用できるお寿司屋さんです。
場所は南5条通り、老舗ラーメン店福来軒の隣りです。西鶴さんは他にも本店（南5西3）三条店（南3西4）があります。
この日は個室で予約しました。
個室の中は掘りごたつ。カウンターで板前さんの手さばきを見ながらっていうのもオツなものですが、周りの目を気にせずに個室でゆっくり出来るのもいいですね。
先ほども触れましたが、メニュー表や月替わりのオススメなどが置かれていて、握り寿司は一貫200円から。
握りの盛り合せは花（9貫2100円）から上（10貫2400円）、特上（10貫2750円）、西鶴（14貫+巻物5000円）と各種。小鉢や刺身盛りなどにお寿司のついたセットメニューもあり。
勿論お刺身、焼き物、煮物、天ぷら、珍味などの一品料理も豊富にあります。
まずはみんなでちょっとずつお寿司からつまんじゃおうってことで盛り合せを注文してみました。
盛り合せ「西鶴」
「西鶴」のネタの種類は”・とろ ・中とろ×2 ・白身・ぼたんえび×2・数の子 ・あわび ・北寄 ・ほたて ・ずわい ・うに・いくら・穴子・とろ鉄火・玉子つまみ”と人気のものだらけ。
どれから手を付けようかなと迷っちゃいますね。
お寿司以外のメニューも注文しました。
アボガドのサラダ
季節の野菜天ぷら
タコの唐揚げ
いも餅
色々とつまみながら、ふと目線をあげると
ハード巻？ のことろ巻？
どちらもちょっと想像がつかないネーミングです。
店員さんに尋ねると、ハード巻は山わさび＋葉わさびで、のことろ巻は数のことトロとのこと。
もうちょっとお寿司を食べたかったので、握り寿司と合わせてトロたく巻とハード巻を追加注文。
盛り合せ「上」とトロタク巻とハード巻
「上」のネタの種類は”・中とろ ・白身 ・サーモン ・数の子・甘えび・北寄・帆立・うに ・いくら ・穴子 ・玉子つまみ”の11種。
一人前なら量も含めてこれで充分です。人気のネタもほぼほぼ揃ってるし。
さて早速ハード巻に挑戦してみます。
一口でパクッ
……
ツーーーーーーーーーーン！
うお！来た！中身が全部わさびや山わさびのバクダン巻的なものよりも辛みの抜けのスピードが速い感じがします。
葉わさび？茎わさび？がメチャクチャ強烈に仕事してくれてます←
こういうのと日本酒とか焼酎を合わせるの好きな人、意外と多いかもです。
すすきのの真ん中にあって、営業時間も深夜3時まで。色々と使い勝手のよい街のお寿司屋さんです。
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