朝6時オープンの”朝だけパン屋”「りすと蜂」 お昼からは油かす入りラーメン店「百々吉」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

指定なし
指定なし

朝6時オープンの”朝だけパン屋”「りすと蜂」 お昼からは油かす入りラーメン店「百々吉」


ススキノから少し離れた南8条西8丁目に早朝だけオープンするパン屋さんが出来たという噂を聞きつけて早速お邪魔してきました。

ん?パン屋じゃなくてラーメン屋さんなんじゃないの?ここ?と思いきや、しっかり

朝だけぱんや りすと蜂
(南8西8|パン屋)

とかわいい暖簾がかかっています。

こちらは、ラーメン屋さんが営業しない午前中に間借り営業しているパン屋さんです。

場所は南8条西8丁目。地下鉄なら中島公園駅、市電なら山鼻9条が最寄り。南9条通り(菊水旭山公園通り)沿いのトヨタさんのすぐ近くです。

気になるお店の開店時間をお伺いしたところ「6:00 〜10:00」とのことです。

少し歩くと有名サンドイッチ店のサンドリアさんもあります。

朝だけオープンってだけでも気になるのに、昼からはラーメン店だなんて!気になりすぎる!!

まさにラーメンを食べるであろうカウンターにズラッとパンが並びます。

塩パン、バターロールパンから、抹茶小豆パン、粗びきウィンナーパン、カスタードクリームパンなどなど朝食にぴったりなお手頃価格のてづくりパンがたくさん用意されていました。

それぞれのパンがどのようなパンなのかの解説付きなところがうれしいです。

近所の人々が多く訪れているようで、一部のパンはすでに売り切れ。それでも次々とお客さんがやってきて、店員さんや先に来ていたお客さんと挨拶や世間話をしていました。
(こういう何気ない朝の光景ってなんかいいものですね!)

「りすと蜂」さんでは、テイクアウトとして珈琲(ホット・アイス)が用意されています。ミルで豆を挽き、ハンドドリップして提供してくれます。

のちのちは、トーストや生ジュースなどのメニューなども用意していくようです。

今回は天気もよかったので、ホットコーヒーと塩ぱんを買って、お散歩がてら中島公園で朝食です。

塩パン(120円)

ホットコーヒー(380円)

挽きたて淹れたての珈琲おいしい!
酸味少なめでとても飲みやすいです。朝、まだ頭がぼんやりしている時にぴったりです。

塩ぱん。バターがしっかり塗られて、そこにゲランドの塩。もっちりとしたパン生地とのバランスもよく、美味しい!

天気がいい日に、外で朝食を食べるのは贅沢ですね。徒歩圏内にこんな素敵な朝食スポットがあったとは…

こうなってくると俄然気になってくるのが、お昼から営業の「かすラーメン」。ということで後日早速ラーメンもいただいてきました。

かすラーメン 百々吉
(南8西8|ラーメン)

こちらは11:00~15:00 17:00~20:00の営業。

メニューには看板のかすらーめん(味噌潮醤油)やかすの入ってないもの、激辛らーめんャーシューめんの他に、チャーハン、餃子、ライスとあります。

煮干し醤油や汁なし担担麺、つけ麺、そして、あぶらそばなどもありました。

今回は看板メニューである。かすらーめん(味噌)を注文しました。平日限定で11:00〜15:00は麺大盛かライスサービスということだったので、ライスを注文。

待っている間に、かすらーめんに入っている油かすについての解説を熟読。

「かす」とは、牛のホルモン(腸)を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。

かすなんて聞くと残り物みたいですが、実は高タンパク、低脂肪、コラーゲン豊富で、旨味もしっかり!という魔法の食材なのです。

かすらーめん 味噌(880円)

一見すると見た目はみそらーめん。具材はしょうが、ねぎ、糸切り唐辛子、くきわかめ、めんま、そして、チャーシューです。

しかし、スープをすくいあげると…

このように油かすがたっぷり入っています。

油かすというくらいなので、脂っこいのかというと全くそんな事はありません。味噌とスープの旨味に負けない油かすならではの旨味が合わさって、旨味の層が出来上がっています。

ついでにこの油かす、ホルモン好きな人ならわかると思いますが、噛んでるうちに最後に残るあのクニュクニュ。スルメではありませんが噛めば噛むほど味が出てくるんです。

麺は、中太のちでいれ麺。しっかりとスープが絡まります。

スープ、油かす、麺、のどれもがライスと合います。完食&満足の昼食となりました。

お昼からの油かす入りラーメン「かすらーめん 百々吉」さん、朝はカウンターに並ぶ手作りパン屋「朝だけぱんや りすと蜂」さん、地域住民さんに愛されるちょっと変わったお店ですよ!


スポンサードリンク

りすと蜂

ショッピング 

~¥999 

パン・サンドイッチ 

木曜定休 

札幌市中央区南8条西8丁目アーバンライフ1F かすらーめん百々吉 内 

かすラーメン 百々吉

北海道を食べる 

~¥1,999 

ラーメン 

水曜定休 

札幌市中央区南8条西8丁目アーバンライフ1F 

すすきの駅から3歩で行ける?さんぱちラーメンがいつの間にか出来ていた!「ラーメンさんぱち すすきの店」

2017年12月25日(月) 閉店・移店,ライター|USK,グルメ|ラーメン,エリア|南4条 ドコモショップに用事があったので、すすきの駅前のドコモショップに行った時のこと、見なれない暖簾が...

すすきので見つけられるアート?なものたちは、実はあのSNSスポットの宝庫!

2017年01月23日(月) ライター|USK,札幌観光 寒い冬になると、外を歩くのが億劫になり、地下街や建物にすぐに入ってしまうこの季節。 そんなすすき...

すすきのの超人気店 スープカレー屋「GARAKU(ガラク)」に突撃して来ました!

2016年12月01日(木) ライター|USK,オススメ!まとめない記事,グルメ|ランチ・モーニング,グルメ|スープカレー・カレー 今、すすきのはおろか札幌中のスープカレー店でも、もっとも勢いのあるスープカレー屋さんに行って来ま...

ワンコインで満腹ランチ!すすきの老舗定食屋「栄楽」

2017年01月04日(水) 閉店・移店,ライター|USK,グルメ|ランチ・モーニング,エリア|南5条   すすきのの外れに、年季の入った定食屋さんがあります。   お食事の店 栄楽 (南5...

清湯醤油、白湯味噌…洗練された6種のラーメン!「札幌らーめん 輝風」

2020年03月10日(火) グルメ|ラーメン,エリア|南5条 札幌に来たら、海鮮・ジンギスカン・スープカレー、そしてラーメンですよね! すすきのへ行こうでは...

プラベ飲みにも最適!送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ

2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...

すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス!

2022年04月12日(火) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事   すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...

(居酒屋編)ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART2

2017年04月10日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ ザンギ!今密かに何度目かのブームが来ている気がします。(あくまでも体感←) 実は、すすきのへ行こ...

すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ!今夏モヒート始まってます!

2020年06月20日(土) グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね! ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...

ツルツル路面に要注意!札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない&転ばないメソッドを伝授!

2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光     冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね! ブラックアイスバーン状態になった路面...

すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店!part3 和食編8軒(懐石・割烹・天ぷら)

2017年06月03日(土) グルメ|その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事   ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...

すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ(カフェ,レストラン,専門店)

2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...

インスタ映え抜群!可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ

2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです! 酪農王国・北海道はソフトクリ...

すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」(南5西6)

2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア|南5条   最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク