ランチ時はラーメン屋＆夜は焼き鳥居酒屋の二刀流！飲ん兵衛に優しいすすきのの居酒屋「ばっち」
「すすきのへ行こう」でよく検索されている業種ジャンルが「居酒屋」です。
今や居酒屋は色々な業態が見られ、一時期流行ったバルなんかも要するに、ざっくりいえば居酒屋のくくりに入ると言ってもいいかもしれません。
個人でやっている居酒屋のいいところは、店主や常連のお客さんの嗜好に沿ってそのお店独特のガラパゴス進化を遂げている所です。
先日の俺流さんのメニューリニューアルや新旧ザンギなんかはまさにそういう進化の過程のお話ですね。
ということで本日は、焼き鳥屋さんでありながらも、独自の進化が見られるお店をご紹介します！
Grill stick ばっち
（南4西5）
こちらは、近々9年目に突入する串焼きや焼き鳥をメインとした居酒屋さん。
個人店ならではのアットホームな雰囲気で、カウンター6席、テーブル2卓（約8〜10席分）とこじんまりした造りのお店です。
まず、ばっちさんの特筆ポイントは、お酒が安い！ということです。
なんと、焼酎は量り売りで提供しているので、72ミリ分（ロック1杯分、チューハイなら結構濃いめのが作れます）で200円！
その他にもビールやチューハイ、日本酒なども400円〜と据え置き良心価格、飲ん兵衛に優しい居酒屋さんなんです。
焼き鳥メニューも1本から注文出来てどれも150円以下とリーズナブル。
焼き鳥は選べる5本セット、10本セットがお得
さらに、メインの焼き鳥系のメニュー以外にも、気になるメニューがあります。
焼き魚や、山わさび、タコわさ、ニシン切り込みなんかの渋〜いラインナップ。
編集部的イチオシはチーズ入りの玉子焼きと餃子。
玉子焼き（チーズ入り）
玉子焼きはマストで頼んで欲しい！アッツアツでフワフワでトロットロです（語彙力）
餃子（羽根つき！）
しっかりと味のついたパンチのある餃子！すすきのでもこっそり相当旨い方に入る餃子です！餃子好きな人はこれ目当てに行くだけでも価値あり！
畔田商店の冷奴
畔田商店さんは、中央区南12西13にある創業100年の老舗豆腐屋さん、こちらは工場兼直売所となっており、出来立てのお豆腐を買って帰ることが出来るのです。
この畔田商店さんの美味しいお豆腐を使った冷奴！美味しいに決まってます！
さらに、腹ペコの人にオススメなのが
チャーハン！
ラードの利いた焼き飯風のチャーハン！ナイス”パラシナ”感です！（パラシナとは、私が勝手に使っているチャーハンの褒め言葉。パラシナはパラっとしていてそれでいてシンナリともしている最上級なチャーハン）
他にも焼きそばや、焼き鳥丼なんかもあります。
焼きそば
食欲をそそるソースの香り！居酒屋でうまい焼きそばが食べられるのって以外とレアかも？
今回のメニューリニューアルで新たに加わったのが
ラーメン屋のおつまみ
味玉、チャーシュー、メンマの盛り合せ。これがどれもマジで旨いのです！
何処のラーメン屋さんの具材なのかと思いきや、何と！このお店で作っているとのこと。
実は、このお店、今話題のダブルチャンネル＝二刀流のお店なのです！
お昼はラーメン屋「ばっち軒」として営業しています。
ばっち軒
（11時〜15時半｜ラーメン,ランチ）
このラーメンも、何処のラーメンとも似ていないけど旨みたっぷりのライスに合うラーメンです！
すすきのでランチ時にラーメン食べたいなぁ！と思ったら是非いってみて下さい！
Grill stick ばっち
日本料理
￥2,000～￥2,999
居酒屋
日曜
知らないと辿り着けない飲ん兵衛に優しい居酒屋。
札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル 3F
拉麺 札幌ばっち軒
北海道を食べる
～￥999
ラーメン
日曜
昼のみ営業のラーメン店。おすすめは醤油ラーメン！
札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル 3F
高コスパ！寿司・カニ・和牛のついた満腹コースではしご要らず！「古艪帆来 コロポックル」
2018年10月15日(月) オススメ！まとめない記事,エリア｜南4条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜寿司・海鮮 お寿司、海鮮、ジンギスカン、ラーメン、スープカレー......せっかくすすきのに来たら、北海道の味覚を...
すすきの駅近！ノーチャージ！一人飲みにピッタリの隠れ家バー「BAR黒猫」
2020年11月10日(火) グルメ｜お酒・バー,オススメ！まとめない記事,エリア｜南4条 すすきのはバーがたくさんある街です。クラシックスタイルのショットバーから、パーティープランのある...
すすきの大衆中華のランドマーク「香州」必食は中華チラシ！
2016年09月07日(水) オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条,グルメ｜中華・アジアン 私は、中華料理が結構好きで、急に麻婆豆腐しばりでグルメ探検をしてみたり、最近も急にマイブームが降...
「辛いラーメン14」が新ラーメン横丁に移転リニューアル。寒い日も熱い日もスパイス活動！
2023年03月07日(火) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南4条 今年の札幌は、暑い...というかもはや熱い！ 7月なのに連日30度超えなんて考えられない...
サンドイッチがオススメ！スイーツ＆アルコールメニューも豊富な使い勝手GOODなカフェ「レガーロ クラ」
2018年01月24日(水) グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ランチ・モーニング,グルメ｜パン・サンドイッチ,エリア｜南1条 先日OYOYO通りのホットサンドのお店を紹介しました。 サンドイッチといえば、屯田通りのサンドリアや...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選（スポーツバー,居酒屋,ダイニング）
2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1
2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニンニ...
タクシーがつかまらない！？年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事
2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事 毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
