ランチ時はラーメン屋＆夜は焼き鳥居酒屋の二刀流！飲ん兵衛に優しいすすきのの居酒屋「ばっち」
「すすきのへ行こう」でよく検索されている業種ジャンルが「居酒屋」です。
今や居酒屋は色々な業態が見られ、一時期流行ったバルなんかも要するに、ざっくりいえば居酒屋のくくりに入ると言ってもいいかもしれません。
個人でやっている居酒屋のいいところは、店主や常連のお客さんの嗜好に沿ってそのお店独特のガラパゴス進化を遂げている所です。
先日の俺流さんのメニューリニューアルや新旧ザンギなんかはまさにそういう進化の過程のお話ですね。
ということで本日は、焼き鳥屋さんでありながらも、独自の進化が見られるお店をご紹介します！
Grill stick ばっち
（南4西5）
こちらは、近々9年目に突入する串焼きや焼き鳥をメインとした居酒屋さん。
個人店ならではのアットホームな雰囲気で、カウンター6席、テーブル2卓（約8〜10席分）とこじんまりした造りのお店です。
まず、ばっちさんの特筆ポイントは、お酒が安い！ということです。
なんと、焼酎は量り売りで提供しているので、72ミリ分（ロック1杯分、チューハイなら結構濃いめのが作れます）で200円！
その他にもビールやチューハイ、日本酒なども400円〜と据え置き良心価格、飲ん兵衛に優しい居酒屋さんなんです。
焼き鳥メニューも1本から注文出来てどれも150円以下とリーズナブル。
焼き鳥は選べる5本セット、10本セットがお得
さらに、メインの焼き鳥系のメニュー以外にも、気になるメニューがあります。
焼き魚や、山わさび、タコわさ、ニシン切り込みなんかの渋〜いラインナップ。
編集部的イチオシはチーズ入りの玉子焼きと餃子。
玉子焼き（チーズ入り）
玉子焼きはマストで頼んで欲しい！アッツアツでフワフワでトロットロです（語彙力）
餃子（羽根つき！）
しっかりと味のついたパンチのある餃子！すすきのでもこっそり相当旨い方に入る餃子です！餃子好きな人はこれ目当てに行くだけでも価値あり！
畔田商店の冷奴
畔田商店さんは、中央区南12西13にある創業100年の老舗豆腐屋さん、こちらは工場兼直売所となっており、出来立てのお豆腐を買って帰ることが出来るのです。
この畔田商店さんの美味しいお豆腐を使った冷奴！美味しいに決まってます！
さらに、腹ペコの人にオススメなのが
チャーハン！
ラードの利いた焼き飯風のチャーハン！ナイス”パラシナ”感です！（パラシナとは、私が勝手に使っているチャーハンの褒め言葉。パラシナはパラっとしていてそれでいてシンナリともしている最上級なチャーハン）
他にも焼きそばや、焼き鳥丼なんかもあります。
焼きそば
食欲をそそるソースの香り！居酒屋でうまい焼きそばが食べられるのって以外とレアかも？
今回のメニューリニューアルで新たに加わったのが
ラーメン屋のおつまみ
味玉、チャーシュー、メンマの盛り合せ。これがどれもマジで旨いのです！
何処のラーメン屋さんの具材なのかと思いきや、何と！このお店で作っているとのこと。
実は、このお店、今話題のダブルチャンネル＝二刀流のお店なのです！
お昼はラーメン屋「ばっち軒」として営業しています。
ばっち軒
（11時〜15時半｜ラーメン,ランチ）
このラーメンも、何処のラーメンとも似ていないけど旨みたっぷりのライスに合うラーメンです！
すすきのでランチ時にラーメン食べたいなぁ！と思ったら是非いってみて下さい！
Grill stick ばっち
日本料理
￥2,000～￥2,999
居酒屋
日曜
知らないと辿り着けない飲ん兵衛に優しい居酒屋。
札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル 3F
拉麺 札幌ばっち軒
北海道を食べる
～￥999
ラーメン
日曜
昼のみ営業のラーメン店。おすすめは醤油ラーメン！
札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル 3F
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