創業35年！すすきのっ子のジャンクなソウルフード！「たこ焼き お好み焼き 秀ちゃん」
たこ焼きやお好み焼きは、大阪や広島なんかのソース文化の本場だけのものではなく、今や全国区のグルメコンテンツです。
1年前にすすきのへ行こうでもたこ焼きの特集記事をアップしました。（参考記事：熱々でトロットロ！すすきのでオススメのたこ焼き屋さんトップ３+α（お持ち帰り、出前、居酒屋、食べ放題））
今回はすすきのにも結構あるたこ焼き屋さんの中でも、最老舗クラスの歴史の深〜いお店をご紹介したいと思います。
秀ちゃん 本店
（南5西6）
ジャンボ1000の真裏、MKタクシー乗り場の西隣に突然現れるレトロ横丁”五條新町”の北側入口に、秀ちゃんはあります。
年季の入った看板、赤白のルーフ……中高生の時に学校帰りに寄り道していたお店を思い出します。
秀ちゃんは創業35年。すすきのに現存するたこ焼きやの中では最老舗店。
テイクアウトのイメージが強いですが、実は中でも食べられるんです。
狭小な店内にはL字カウンターがあり、そのL字の中が厨房。道路側に鉄板が設置されており、さらに販売用の窓口があります。
どうですか！この計算され尽くした間取り。もはや様式美すら醸し出していますよね。
メニューは焼きそば・焼うどん、たこ焼き、お好み焼きのオーソドックスなスタイルながら、様々なオプションを加えて可能な限りのバリエーションが並んでいます。
ちなみに、お店オリジナルメニューの”蝦夷焼”なるシーフードミックスなたこ焼きもあります。
この日は店内でモダン焼き、テイクアウトでたこ焼きを注文しました。
すぐに店内で調理が始まります。ジュウジュウいう音と香ばしい匂いがたまりませんね！
焼きたて出来立てのモダン焼きが鉄板とともにやって来ました。
ある意味インスタ映えしている漢な盛り付け！
紅ショウガ、青のり、ネギはカウンター上の小鉢からお好みでかけるシステムです。
今からウン十年前に地元のお好み焼き屋さんで初めてモダン焼きを食べたときから、お好み焼き屋さんにいくと自動的にモダン焼きを頼むクセがついています。
”モダン”というワードに何かレトロ感とオシャレ感が同居しているような気がしたものです。（1人前なのにそばとお好みの両方が愉しめる”盛り沢山”の意味もあるそうです。）
コテを使って（地方によってヘラとかテコとも言う）お好みを切り分けてコテに載せて口に運ぶ。熱々を口の中でフウフウしながら食べると格別の味わいです。
35年前の味を知らないんだけれども、「昔と変わらない粉とか麺をなるだけ使って、昔と変わらない味を守りつづけているに違いない！」という確信が天から降りて来る気がします。
そんな気分になれるモダン焼きでした。
食べ終えると、テイクアウトのたこ焼きが出来ていました。
小振りなたこ焼きが12個入って550円です。（マヨネースと青のり、紅ショウガは言えば入れてくれます）
これまた、子供の頃の駄菓子屋の味わい。
すすきのっ子は必ず食べたことあると言っても過言ではない秀ちゃん。
五條新町の空間も相まって懐かしい気分になれること間違いなしです。
肉を食らえ！深夜のすすきのでコスパ良しのステーキカウンター「ステーキハウス ランプ」
2018年03月05日(月) 閉店・移店,エリア｜南5条,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 深夜のすすきの、友人と飲んだ〆に何か食べてこうぜ！って話になって西5丁目付近をぶらぶら彷徨っている...
（札幌すすきの）肉厚ジューシー餃子とザンギがうまい！「餃子の山岡家すすきの店」
2021年10月14日(木) エリア｜南4条,グルメ｜テイクアウト・デリバリー,グルメ｜中華・アジアン コロナ禍にあって、個食やテイクアウトのお店が増えてきました。そんな中、すすきの駅前に新しいお店の...
新鮮＆美味な生ラムが早朝まで食べられる名ジンギスカン店「札幌成吉思汗 雪だるま五条店」
2022年04月02日(土) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 札幌すすきのに来たら...海鮮、ラーメン、そしてジンギスカンですよね！ 最近はラムしゃぶのお店も増...
トッピング全部のせ「極（きわみ）」がお得でオススメ！こっさり味噌ラーメン「みそ吟 札幌本店」
2020年03月30日(月) グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 ラーメン横丁に新しくラーメン店が出来たとのことでお邪魔してきました。 すすきのへ行こうではこれ...
元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2024年09月28日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
【喫煙可】すすきの駅周辺のタバコの吸えるカフェ・喫茶店まとめ
2022年04月12日(火) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 2020年4月に健康増進法が改正施行され、公共施設や鉄道、飲食店などは原則屋内禁煙となりました...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい！』というリクエストに返信したメールがこちら（寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで）
2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 先日、札幌に住むお友達に 「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
すすきのへ行こう｜地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ジンギスカン ラム肉,グルメ｜スープカレー・カレー,グルメ｜寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒！500店舗分の実食レポート記事！ 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
