創業35年！すすきのっ子のジャンクなソウルフード！「たこ焼き お好み焼き 秀ちゃん」
たこ焼きやお好み焼きは、大阪や広島なんかのソース文化の本場だけのものではなく、今や全国区のグルメコンテンツです。
1年前にすすきのへ行こうでもたこ焼きの特集記事をアップしました。（参考記事：熱々でトロットロ！すすきのでオススメのたこ焼き屋さんトップ３+α（お持ち帰り、出前、居酒屋、食べ放題））
今回はすすきのにも結構あるたこ焼き屋さんの中でも、最老舗クラスの歴史の深〜いお店をご紹介したいと思います。
秀ちゃん 本店
（南5西6）
ジャンボ1000の真裏、MKタクシー乗り場の西隣に突然現れるレトロ横丁”五條新町”の北側入口に、秀ちゃんはあります。
年季の入った看板、赤白のルーフ……中高生の時に学校帰りに寄り道していたお店を思い出します。
秀ちゃんは創業35年。すすきのに現存するたこ焼きやの中では最老舗店。
テイクアウトのイメージが強いですが、実は中でも食べられるんです。
狭小な店内にはL字カウンターがあり、そのL字の中が厨房。道路側に鉄板が設置されており、さらに販売用の窓口があります。
どうですか！この計算され尽くした間取り。もはや様式美すら醸し出していますよね。
メニューは焼きそば・焼うどん、たこ焼き、お好み焼きのオーソドックスなスタイルながら、様々なオプションを加えて可能な限りのバリエーションが並んでいます。
ちなみに、お店オリジナルメニューの”蝦夷焼”なるシーフードミックスなたこ焼きもあります。
この日は店内でモダン焼き、テイクアウトでたこ焼きを注文しました。
すぐに店内で調理が始まります。ジュウジュウいう音と香ばしい匂いがたまりませんね！
焼きたて出来立てのモダン焼きが鉄板とともにやって来ました。
ある意味インスタ映えしている漢な盛り付け！
紅ショウガ、青のり、ネギはカウンター上の小鉢からお好みでかけるシステムです。
今からウン十年前に地元のお好み焼き屋さんで初めてモダン焼きを食べたときから、お好み焼き屋さんにいくと自動的にモダン焼きを頼むクセがついています。
”モダン”というワードに何かレトロ感とオシャレ感が同居しているような気がしたものです。（1人前なのにそばとお好みの両方が愉しめる”盛り沢山”の意味もあるそうです。）
コテを使って（地方によってヘラとかテコとも言う）お好みを切り分けてコテに載せて口に運ぶ。熱々を口の中でフウフウしながら食べると格別の味わいです。
35年前の味を知らないんだけれども、「昔と変わらない粉とか麺をなるだけ使って、昔と変わらない味を守りつづけているに違いない！」という確信が天から降りて来る気がします。
そんな気分になれるモダン焼きでした。
食べ終えると、テイクアウトのたこ焼きが出来ていました。
小振りなたこ焼きが12個入って550円です。（マヨネースと青のり、紅ショウガは言えば入れてくれます）
これまた、子供の頃の駄菓子屋の味わい。
すすきのっ子は必ず食べたことあると言っても過言ではない秀ちゃん。
五條新町の空間も相まって懐かしい気分になれること間違いなしです。
台湾発祥のタピオカドリンクを飲みながら狸小路をぶらり「クィクリーJapan」
2016年10月27日(木) ライター｜USK,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜テイクアウト・デリバリー,エリア｜南2条 今大流行のタピオカドリンク。 すすきのへ行こうではすすきの〜大通公園周辺のタピオカドリンクの飲...
夏季限定！テラス席ビアガーデンで、プレミアムモルツと1羽まるごとローストチキンを食す！「NUTS SQUARE BEER GARDEN」
2022年06月21日(火) グルメ｜お酒・バー,エリア｜南5条 3年ぶりの大通公園のビアガーデン「さっぽろ夏まつり」を今か今かと心待ちにしている札幌民。 商業...
手仕込みおでんとおばんざいとママの笑顔。一人飲みや少人数貸切りにピッタリ！「おでんBAR 美香ん家」
2019年11月30日(土) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋 寒い冬になると鍋とかおでんとかのあったか〜い食べ物が恋しくなります。 「おでんBAR」なる単語を目...
（ビル別テナントリンク付）南5条西2丁目にあるビル（すすきの便利マップ）
2016年07月05日(火) すすきのビルマップ,エリア｜南5条 すすきのへ行こうで、よくアクセスされている住所が「南5条西2丁目」です。 < マ...
全国からファイターズファンが集まる九州居酒屋で馬刺ともつ鍋を堪能！「創作九州だいにんぐ 靖まる」
2017年04月07日(金) エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,ライターさん寄稿記事 3月31日 待ちに待った”プロ野球開幕”の日がやって来た！ ファイターズ2連覇にむけてのシーズンが...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店（カニ・ウニ・イカ・イクラ）
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
【永久保存版】すすきののボッタクリはレベル高いから要注意！！その手口と出没エリア、全てお教えします。
2019年08月11日(日) 業界向け記事,人気記事,札幌観光 ここが日本最北の歓楽街かぁ！ と期待に胸を膨らませて、ネットやら何やらで色々と...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
すすきのに泊まろう！安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
インスタ映え抜群！可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ
2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです！ 酪農王国・北海道はソフトクリ...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。ダイニング編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2018年07月20日(金) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
