フレンチ出身の大将のお仕事に舌鼓！創作和食料理の人気店。ハイクオリティランチも話題沸騰中！「創作和食 しのや」
久しぶりの記事になってしまいました主婦ライターのPマンです。今回の記事は美男美女のご夫婦でやっているとってもステキな創作和食のお店をご紹介いたします。
そのお店は、すすきの駅から駅前通りをまっすぐ中島公園方面に歩いて南6条通りを超えたあたり、のプラザ64ビルの3階にあります。
創作和食 しのや
（南6西4）
元々はこちらのおかみさんと知り合って、お店にも行ってみたくなってお邪魔してみました。（おかみさんは着物を着こなす美人さんです）
いざお店に入ってみると厨房を囲むようにL字カウンターが見え、そしてテーブル席も２つあります。
今日は私の母の誕生日ということで、娘と3人で女子会←お酒の飲めない私はお茶で乾杯！
お料理の方は、各産地採れたての新鮮な食材を、フレンチ出身の大将がその場で調理して出してくれます。（好き嫌い、予算など色々と相談することも出来るそうですよ）
この日も手書きのお品書きには、馬刺（熊本）活イカ（積丹）生ウニ（利尻）真つぶ、真だち、秋刀魚（襟裳）生ガキ（厚岸）などのお造りから、出汁巻き玉子などの和食料理、チーズガレット、グラタンやコンフィ、しまいにはカレーやラーメンまで、ジャンルにとらわれずに色々な創作料理が。
お通しもお洒落でボリューミー。
チーズガレット
生ハム生春巻き
秋刀魚となす包み焼き
真つぶときのこガーリック
料理も目で見て楽しく味も美味しく今流行りのインスタ映えもバッチリです！（ということでパシャパシャと撮影）
出汁巻き玉子
特にこの出汁巻玉子はフワフワ感と出汁の効き具合が最高！次回のオーダー、マストです！
我が家の女子3人は、以前もどこかで書いたと思いますが、相当な食いしん坊でして、女3人とは思えぬ量をオーダーし、どんどん食べる食べる食べる。（量は写真をみてもらえたと（笑））
シメの食事も色々あって、棒寿司にカレーにラーメン……
棒寿司も気になるし、カレーも気になるし、ラーメンも気になる！ということで棒寿司とカレーラーメンに決定！←
マグロ棒寿司
どっちもめーーーっちゃ美味しい！
カレーは欧風なのでコクとスパイシーさがちょうどいいのです。
（カレーラーメンの写真がなくてすみません。写真撮らなきゃと思ったら既に食べ終わってました←）
はーーーお腹いっぱい！！動けない……と思っていたらなんと！お店からのサプライズ！
ケーキと花束が！
しかもケーキは大将の手作りケーキ！こんなもちもちフワフワなスポンジ何をどうしてるの？というような美味しさ！（飴細工もカワイイ☆）
これには母も大喜び！記憶に残るお誕生日会になりましたー！
娘もいつかここでバイトしたいと言い出す始末！母子孫3代一発で打ち抜かれちゃいました。
すっかりこのお店が気に入ってしまった私は翌日ランチもお邪魔し、さらにその日の夜も職場の同僚とお邪魔し、すっかりしのやさんの虜です。（月曜から木曜日はランチも営業しています！）
ランチメニューは日替わりで4〜６種のメニューがあって、800円〜。牛タン煮込カレーや天ぷら定食、ステーキランチなどなど気になるものばかり。珍しいのだと醤油ラーメンなんてのをやってる時も。（ランチは前菜小鉢汁飯＋ウーロン茶つき）
ランチもこの料金でこのクオリティーいいのでしょうか？豪華です！（最近は混んできているようなので予約した方が安全かも？）
夜はお着物のおかみさんもランチはカジュアルでこれまたステキです。ぜひ皆さま、お得なランチからでもよいので行ってみてください♪
（文と画｜Pマン）
すすきので日本各地のクラフトビールを味わえる店「COOL BEER CRAFT」
2016年11月06日(日) グルメ｜お酒・バー,エリア｜南3条,ライターさん寄稿記事 今全国的にクラフトビールを飲めるお店が増えてますよね！ クラフトビールとは？ ・小規模であるこ...
令和になっても昭和レトロ！手作りの居酒屋料理に酒がススむぜ「菜もっきりや」
2019年05月10日(金) オススメ！まとめない記事,グルメ｜居酒屋,エリア｜南2条 今札幌市中央区では、すすきのや狸小路、電車通りなどなど各所で再開発の波が来ています。 先日も南2...
狸小路ウィンズ入口にある大衆食堂そば＆うどん＆ちょい呑み「味処くわじま」
2017年09月16日(土) 閉店・移店,エリア｜狸小路,グルメ｜居酒屋 先日狸小路を歩いていて、狸小路5丁目の新しくなったHUGイートで夕ご飯食べようかなと思って覗き込んだ...
居心地抜群！メニュー豊富！名物はコーヒー焼酎とカレールー？「居酒商 古典家」
2017年12月20日(水) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜居酒屋,ライターさん寄稿記事 丸井今井はいつまでも「マルイさん」と呼ぶ森泉です。東京在住時代でもマルイ(OIOI)デパートは「マルイ...
”安い・大きい・熱い”3拍子揃ったザンギが旨い！すすきの〆飯の新名所「札幌ザンギ本舗」
2018年08月17日(金) オススメ！まとめない記事,エリア｜南6条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 駅前通りを知人と週末歩いていると、突然飛び込んできた”ザンギ”の文字。 場所は駅前通り...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2024年09月28日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
ネット予約出来るすすきので人気の海鮮のお店ベスト12店（カニ・ウニ・イカ・イクラ）
2018年01月31日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
すすきのへ行こう｜地元民がオススメするお寿司・海鮮・ジンギスカン・ラーメン・スープカレー・シメパフェの人気店情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ジンギスカン ラム肉,グルメ｜スープカレー・カレー,グルメ｜寿司・海鮮 掲載店舗数4000軒！500店舗分の実食レポート記事！ 「すすきのへ行こう」は読むだけですすきのの今が...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
2021年すすきの餃子最前線！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！
2021年02月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜中華・アジアン 札幌に移り住んで20年近く経ちますが、生まれが西日本の私にとって、餃子は パンチが効...
