フレンチ出身の大将のお仕事に舌鼓!創作和食料理の人気店。ハイクオリティランチも話題沸騰中!「創作和食 しのや」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

フレンチ出身の大将のお仕事に舌鼓!創作和食料理の人気店。ハイクオリティランチも話題沸騰中!「創作和食 しのや」


久しぶりの記事になってしまいました主婦ライターのPマンです。今回の記事は美男美女のご夫婦でやっているとってもステキな創作和食のお店をご紹介いたします。

そのお店は、すすきの駅から駅前通りをまっすぐ中島公園方面に歩いて南6条通りを超えたあたり、のプラザ64ビルの3階にあります。
 

 

創作和食 しのや
(南6西4)

 
元々はこちらのおかみさんと知り合って、お店にも行ってみたくなってお邪魔してみました。(おかみさんは着物を着こなす美人さんです)

いざお店に入ってみると厨房を囲むようにL字カウンターが見え、そしてテーブル席も2つあります。

今日は私の母の誕生日ということで、娘と3人で女子会←お酒の飲めない私はお茶で乾杯!

お料理の方は、各産地採れたての新鮮な食材を、フレンチ出身の大将がその場で調理して出してくれます。(好き嫌い、予算など色々と相談することも出来るそうですよ)
 

 
この日も手書きのお品書きには、馬刺(熊本)活イカ(積丹)生ウニ(利尻)真つぶ真だち秋刀魚(襟裳)生ガキ(厚岸)などのお造りから、出汁巻き玉子などの和食料理チーズガレットグラタンやコンフィ、しまいにはカレーラーメンまで、ジャンルにとらわれずに色々な創作料理が。
 


お通しもお洒落でボリューミー。
 

チーズガレット
 

生ハム生春巻き
 

秋刀魚となす包み焼き
 

真つぶときのこガーリック

 
料理も目で見て楽しく味も美味しく今流行りのインスタ映えもバッチリです!(ということでパシャパシャと撮影)
 

スポンサードリンク


 


出汁巻き玉子

 
特にこの出汁巻玉子はフワフワ感と出汁の効き具合が最高!次回のオーダー、マストです!

我が家の女子3人は、以前もどこかで書いたと思いますが、相当な食いしん坊でして、女3人とは思えぬ量をオーダーし、どんどん食べる食べる食べる。(量は写真をみてもらえたと(笑))

シメの食事も色々あって、棒寿司にカレーにラーメン……

棒寿司も気になるし、カレーも気になるし、ラーメンも気になる!ということで棒寿司とカレーラーメンに決定!←
 

マグロ棒寿司

 
どっちもめーーーっちゃ美味しい!
 
カレーは欧風なのでコクとスパイシーさがちょうどいいのです。
(カレーラーメンの写真がなくてすみません。写真撮らなきゃと思ったら既に食べ終わってました←)

はーーーお腹いっぱい!!動けない……と思っていたらなんと!お店からのサプライズ!
 
ケーキと花束が!

 

 
しかもケーキは大将の手作りケーキ!こんなもちもちフワフワなスポンジ何をどうしてるの?というような美味しさ!(飴細工もカワイイ☆)

これには母も大喜び!記憶に残るお誕生日会になりましたー!

娘もいつかここでバイトしたいと言い出す始末!母子孫3代一発で打ち抜かれちゃいました。

 

すっかりこのお店が気に入ってしまった私は翌日ランチもお邪魔し、さらにその日の夜も職場の同僚とお邪魔し、すっかりしのやさんの虜です。(月曜から木曜日はランチも営業しています!)

ランチメニューは日替わりで4〜6種のメニューがあって、800円〜。牛タン煮込カレーや天ぷら定食、ステーキランチなどなど気になるものばかり。珍しいのだと醤油ラーメンなんてのをやってる時も。(ランチは前菜小鉢汁飯+ウーロン茶つき)

ランチもこの料金でこのクオリティーいいのでしょうか?豪華です!(最近は混んできているようなので予約した方が安全かも?)

夜はお着物のおかみさんもランチはカジュアルでこれまたステキです。ぜひ皆さま、お得なランチからでもよいので行ってみてください♪
 

(文と画|Pマン


スポンサードリンク

創作和食 しのや

日本料理 

¥6,000~¥7,999 

和食・割烹・料亭・懐石 

日曜 

札幌市中央区南6西4丁目プラザ6・4ビル 3F 

すすきのポケストップ探訪。歩いて巡ると札幌が見えてくる!

2019年01月07日(月) 札幌観光,ライターさん寄稿記事 ずっとポケモンGOを続けているのにいまだにレベル20の森泉です。 今さらですが簡単にポケモンGOの説...

二条市場の人気海鮮居酒屋で特大タラバガニの天ぷらを独り占め!「炉端 大磯」

2018年06月22日(金) オススメ!まとめない記事,グルメ|居酒屋,エリア|創成川イースト・二条市場,グルメ|寿司・海鮮 二条市場周辺が観光客向けで地元の人は行かないよなんていわれてた時代も今は昔。 ここ10年くらいで...

すすきの老舗ラーメン店探訪【第4回】「寳龍 総本店(ほうりゅう)」

2017年05月17日(水) オススメ!まとめない記事,グルメ|ラーメン,エリア|南6条 札幌ラーメンの歴史をひも解く「すすきの老舗ラーメン探訪」も第4回。(といっても食べてるだけなんだけ...

チャーハンが絶品!すすきの大衆中華を守り続けて45年!「満龍」

2016年10月04日(火) グルメ|ラーメン,エリア|南5条,エリア|南6条,グルメ|中華・アジアン すすきのの住人なら誰でも知っている「満龍」さん。 創業45年の老舗です。 中華料理全般を扱って...

レバンガ北海道応援企画!スクリュー高井の「お前ら!バスケも観れや!」第4回

2017年01月27日(金) スポーツ,ライターさん寄稿記事   ピボットしすぎたら地面に潜っていっちゃってブラジルでトラベリングを取られたことがあると...
スポンサードリンク

すすきの周辺のJAZZが聴けるお店(ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション)

2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック   札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...

すすきの周辺で食べられる旨いルーカレーのお店まとめ(カフェ,レストラン,専門店)

2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ|スープカレー・カレー 札幌でカレーと言えば、もはや全国区のローカルフード「スープカレー」が真っ先に頭に浮かびます。 実...

ザンギを年間1200個食べてるザンギライターさんのすすきの周辺のおすすめザンギ PART1

2016年09月14日(水) まとめ記事,人気記事,グルメ|ザンギ・フライ・カツ   北海道には、ザンギという道外の人には聞き慣れないメニューがあります。 一般的には「ニ...

飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について

2017年04月30日(日) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...

11月11日は全店半額!元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ(南5西3)

2022年09月04日(日) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|ラーメン,エリア|南5条   札幌すすきのといえば、ラーメン!すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...

キャンセル客にお店が潰される!迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには?

2017年08月29日(火) 業界向け記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム   ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...

タクシーがつかまらない!?年末のすすきのでタクシー難民になった時に役に立つ記事

2021年12月13日(月) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事   毎年12月になると、忘年会を含めた飲み会などがあるためか、深夜にタクシーをつかまえよう...

すすきのを知ろう!更にすすきのが楽しくなる!ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報

2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ|その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ|お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ|居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...

(フロア徹底ガイド!)MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル(南3西4)にオープン!地下2階から地上5階の大規模店舗に。

2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア|狸小路   2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...

インスタ映え抜群!可愛くデコレーションされたパフェやスイーツの食べられるすすきの周辺のお店まとめ

2020年04月06日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ|スイーツ・カフェ 今新たな札幌発祥の〆パフェや夜パフェがが全国的に大ブームなんです! 酪農王国・北海道はソフトクリ...
スポンサードリンク
スポンサードリンク
スポンサードリンク