狸小路界隈はスイーツ激戦区！登別の美味しいミルクを使ったソフトクリーム「COOL GARDEN」
今や狸小路は札幌の流行発信地！次から次へとどんどん新しいお店がオープンします。
（参考記事）
・MEGAドン・キホーテ5階にたぬドンダイニングがオープン！布袋や開高などの系列店6軒集合
・デカくて旨いホットドッグを食べて来ました！サンドイッチとホットドッグのお店「Tommy Cozy」
・狸小路の新行列スポット！インスタ映え抜群のクレープ屋さんに行って来ました！「ハルハル」
・流行のチーズティーが北海道上陸！タピオカミルクティーとパフェを食べてきました！「抹茶cafe RIQ」
先日も狸小路5丁目のアーケードを抜けた角を曲がったところに新しいお店の看板を見つけました。
こんなところにソフトクリーム屋さんが出来てる！
夏が近づいて来たせいでしょうか？最近ソフトクリーム流行ってる気がします。狸小路ではないですが、南2条通りに出来たUMIEREさんの2号店なんかも連日盛況のようです。
（参考記事）インスタ映え抜群のモコモコソフトクリームの2号店がオープン！「UMIERE 2nd」
この日は6月にも関わらず暑かったこともあって、入店してみました。
のぼりべつ酪農館のショップフラッグが見えます。表から見るに店内にも飲食スペースがあるようです。さしづめ狸小路に突然現れた”のぼりべつ道の駅”ですね。
正面奥のカウンターレジで注文する形です。
メニューは定番のソフトクリームがMサイズとSサイズあって、コーンの味も選べるようです。他にもプリンや特製ソースをソフトクリームにかけたサンデーなんかもあります。
オススメを聞くと、「コーンがチョコ味のソフトクリームと塩キャラメルサンデーがよく出ますよ」とのことで、今回は塩キャラメルサンデーをチョイスしました。（チョココーンソフトはめちゃめちゃ暑い日にテイクアウトしてやるぜ！）
メニューを覗き込むと、登別の牛乳が100円だったのでついでにこれもオーダー。
レジで商品を受け取って席に移動しました。
塩キャラメルサンデー
のぼりべつ牛乳
のぼりべつ牛乳はいわゆるスーパーなんかで手に入る超高温瞬間殺菌のものと違って低温殺菌。飲みやすい口当たりですが、しっかりと甘みやコク味が感じられます！
何なら”そういえば最近牛乳って飲んでないなぁ”って思ったその瞬間に、100円握りしめてこれだけ立ち飲みしにきてもいいよね！
肝心のサンデーも食べてみましょう！
カップソフトクリームの上から結構たっぷりとキャラメルソースがかかっています。
塩キャラメルの塩は、その場で削った岩塩がまぶされています。
ソフトクリームはもちろん先ほどののぼりべつ牛乳が使われていて、しかもソフトクリームマシンは知る人ぞ知る高級機種のカルビジャーニ社製のもの。
キメの細かいサラリとした口溶けになっています。
爽やかな甘みを塩キャラメルが引き立てて、確かに美味しい！
この日は売り切れていましたが、お取り寄せで人気ののぼりべつとろ〜りプリンも扱っているようです。
のぼりべつ酪農館直営のクールガーデンさん。地味にレベル高い乳製品が食べられるクールスポットですよ。
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