札幌のハイクオリティ回転寿しの代名詞「豊平のトリトン」はやっぱり凄かった！
先日内地※から来た友人に
「どうしてもトリトンでお寿司が食べたい！」
とリクエストされ、結構久々にトリトンに行って来ました。
（※「内地」とは道民が道外（主に本州）を指すローカルワード）
回転寿司ならすすきのにもあるし、回らなくてもそこそこ安くて美味しいお寿司屋さんや海鮮居酒屋もあるというのに…
マイカーを持っている人ならサクッと行ける距離ですが、トリトンの場所はすすきののある中央区ではなく豊平区、最寄り駅からも10分弱くらい歩く微妙な立地なので、すすきのからならタクシーになっちゃいます。
慣れてる人ならバスもあり。札幌中央バスの南4条停留所から乗って豊平3条8丁目停留所で降りればなんと目の前です。
タクシー使ってまで行って、1時間待ちとか言われたら心折れそうです。
「いつもすんごく混んでるからメチャクチャ待つよ…」
とささやかな抵抗をしてみるも
「でも豊平にあるトリトンがいいって聞いたもん！タクシー代も出すから！」
と押し切られ、比較的混雑していないアイドルタイムに合わせて行って来ました。
タクシーだとすすきの交差点から2〜3メーター分くらい、驚くほどあっという間に到着します。
平日の午後2時というランチ時でもディナー時でもない時間帯を狙ったのが功を奏して、10分ほどでテーブル席に滑り込むことに成功！（カウンター1〜2名なら結構サクッと入れそうでした。）
トリトンの店内は、伝わりにくいかもですが“少し前時代的な目の前に握り手さんがいる回転寿し屋さん”って感じ。白木風の内装もいい感じ！スタッフさんの対応なども丁寧で好感が持てます。
驚いたのが、握り手さんに「本日の担当の◯◯です」と挨拶されたこと。ただでさえ高まっている期待感がストップ高になっちゃう演出です。
さてさてまずは貼り出されているオススメメニューをチェック。真たちやつぶ貝、寒ぶりなどの季節ならではの旬のネタを推しています。
レギュラーメニューは一皿120円から160円、190円、240円、270円、320円、430円、530円、650円と回転寿しにしては刻みが多いです。
トリトンのレギュラーメニュー（代表的なネタ）
120円：玉子、トビっ子、まぐろたたき、巻もの、いなり
160円：甘えび、真いか、たこ
190円：さんま、サーモン、まぐろ、〆さば
240円：大とろサーモン、真だい、かにサラダ、炙り系
270円：生サーモン、ほたて
320円：生まぐろ、ずわいがに、いくら
430円：大穴子、とろさば
530円：とろ、牡丹海老
650円：塩水うに、でっかいボタンエビ
お気づきかと思いますが、他の回転寿し屋さんより2〜3割増でお高いと思います。
そんなことはお構いなしに、“ようやくあのトリトンに来られた！”と友人がどんどん注文しはじめました。（ここからは飯テロならぬ寿司テロです）
オススメ三種盛り（￥590）
根室産真たち、九州産ぶりトロ、道産活ほっきが乗ったお得な一皿。
真たちは軍艦から溢れんばかりの盛りっぷり。ほっき貝も豊潤でプリプリです。
なによりこの寒ぶりが恐ろしく美味かった！
というか、ファーストインプレッションでビビったのが…
トリトンはとにかくネタが特大！
ってこと
恐らく1.5倍くらいは大きいんじゃないでしょうか？（ものにによっては2倍近くに思えるものも）
この鮮度とネタの大きさなら価格も納得。というかお得ですらあります。
シャリも人肌な温かさで、自然にハラリと口の中でネタと合わさります。
炙りサーモン（￥240）
こちらも絶品！鮭の身の甘さと皮目の香ばしさ！レモン+塩＆ネギのサッパリ感がサーモンのコッテリ感を引き立てて、何貫でもイケる奴です。
北貝道三種盛り（￥590）
お連れは先ほどのほっき貝がいたく気に入ったようで、ホタテとほっき貝、つぶ貝の三種盛りを注文。つぶは噛み応えと甘みがグッドです！
〆さば（￥190）
何回も書いてますが、北海道の鯖は美味しいんです。いくらやカニ、ウニ…北海道ならではのネタにばかり注目が集まりますが、とにかく鯖も一度食べてみてください！
ニクソンロール（￥320）
うなぎと胡瓜とクリームチーズの巻き物。ニクソン大統領がこの組み合わせでロール＝巻き寿司をオーダーしたのが由来だとかなんだとか…（諸説あり）
カリフォルニアロールとかフィラデルフィアロールとか逆輸入の“SUSHI”も今では定番メニューですよね！酢飯にクリームチーズ！アリです。
何なら回らないお寿司屋さんだと頼みにくいけど、回転寿司だとこういうのも物怖じせずに頼めてよいっす！
えんがわ（￥240）
カレイのえんがわ。回転寿し屋さんのえんがわって子供の頃お刺身の端っこに鎮座していたあのスペシャルさに勝てない気がして、いつからかあまり頼まなくなってたんだけど、これはさすがトリトン！なえんがわでした。
かにサラダ（￥240）
かにのほぐし身がたっぷりと乗った軍艦。こちらもコスパのよい一皿。連れはずわいがにを頼んでましたが、来た瞬間に口に入れられたので写真は無し←
津軽海峡産やりいか三種盛り（￥270）
ゲソと耳が一緒になったイカづくしな一皿！
それぞれの部位でやわらかさや味が違って楽しいです。
お椀（真たちとあんこう）
お椀は季節替わりです。この日は冬の味覚“真たち”と“あんこう”のお椀でした。それぞれネギの使い方も違うこだわりぶり。
温められた白子はフワフワ感がアップ！アンコウはコラーゲン豊富なプリプリ＆トロトロ感。身体が温まります。
お腹いっぱいお寿司を食べて大満足！
いや〜回転寿しって本当にいいもんですね！
こうなったらすすきの回転寿しの雄パサールさんやコアな客層から支持を得る遊ぎりさんや花まるさんにも行って、MYベストワンを決めたくなってきました（笑）
さて最後に、トリトンのちょっとした裏技をご紹介します。
トリトンの特徴はネタが大きいってことなんですが、実はシャリもそこそこ大きいので、色々と食べ比べたいけどすぐにお腹いっぱいになっちゃうことがあります。（というか100％そうなります）
そんな時はこれ！
トリトンは1貫サイズを2貫に分割して握ってもらえるのです。
写真でもわかるかと思いますが、ちょうどいい大きさです。女の人やお子様連れにも嬉しいサービスですね。
さらに同一価格のネタであれば、握り一貫と軍艦一貫を一皿にして（もちろんお値段は一皿分）作ってもらえるので、お値段据え置きで色々なお寿司が食べられます。是非活用してみてください。
豊平のトリトンのここが凄い！
・ネタが新鮮で旨い
・ネタが大きい
・ホスピタリティーがよい
（結論）わざわざすすきのから車で移動＆並んででも食べに行く価値大ありです！ちなみに平日午後2時〜4時の間が狙い目。
トリトンでお寿司を堪能したあとは、すすきのへ行こう！ていうか来てね！←
南3条界隈で40年！珈琲通が通う自家焙煎コーヒー店「CAFE RANBAN（ランバン）」
2017年04月10日(月) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南3条 札幌は、喫茶店やカフェがたくさんある街です。 ちなみに、最近札幌にもコメダコーヒーが出来ました...
日本有数のハイレベルなショータイムでストレス発散！レビューショーのススメ！「ららつー」
2018年01月19日(金) グルメ｜お酒・バー,オススメ！まとめない記事,札幌観光,エリア｜南5条 レビューショーってご存知ですか？ レヴュー（revue）は大衆娯楽演芸のことである。装置・衣装...
すすきのの超人気店 スープカレー屋「GARAKU（ガラク）」に突撃して来ました！
2016年12月01日(木) ライター｜USK,オススメ！まとめない記事,グルメ｜ランチ・モーニング,グルメ｜スープカレー・カレー 今、すすきのはおろか札幌中のスープカレー店でも、もっとも勢いのあるスープカレー屋さんに行って来ま...
新鮮＆美味な生ラムが早朝まで食べられる名ジンギスカン店「札幌成吉思汗 雪だるま五条店」
2022年04月02日(土) オススメ！まとめない記事,エリア｜南5条,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 札幌すすきのに来たら...海鮮、ラーメン、そしてジンギスカンですよね！ 最近はラムしゃぶのお店も増...
一人飲みのオアシス ノーチャージバー「CALAWAY」と「Fennel」
2021年12月11日(土) グルメ｜お酒・バー,オススメ！まとめない記事,エリア｜南4条,エリア｜札幌駅周辺 バーや居酒屋、ダイニングレストランなどのお酒を出す飲食店には「チャージ」を取るお店がほとんどです...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
すすきのキングオブディープ「五條新町パーフェクトマップ」（南5西6）
2017年08月19日(土) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜南5条 最近は大衆居酒屋がひしめく横丁や小路などがちょっとしたブームだそうです。 狸小路市場...
2021年最新版 すすきのでスポーツ観戦で盛り上がれるお店 10選（スポーツバー,居酒屋,ダイニング）
2019年09月18日(水) スポーツ,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 野球、サッカー、バスケ、ラグビー、オリンピックなどなど、飲食しながら応援したり、ファン同...
すすきのラーメン激戦区！ススキノ南6ラーメン地帯マップ
2021年11月11日(木) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条,エリア｜南7条,エリア｜南8条〜中島公園 すすきのはラーメン横丁や新ラーメン横丁だけでなく、狸小路や”一幻〜五丈原〜信玄”の南6西9のエリアな...
今年一番読まれた記事はどれ？人気記事で振り返る2019年のすすきの
2019年12月27日(金) まとめ記事,人気記事 2019年もいよいよあと数日...思えばあっという間でした。そんな今年のすすきのを振り返る企画...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
すすきのに泊まろう！安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
