お店を知ってもらうには？避けては通れない広報活動のお話 part2。すすきので独立開業する時の第10歩目
前回、チラシや雑誌の取材などリアル媒体を使ってお店を宣伝するというお話をしました。
お店を知ってもらうには？避けては通れない広報活動のお話 part1。すすきので独立開業する時の第9歩目
今回は、もう一方の”インターネット媒体”を使ってお店を宣伝することについてお話ししたいと思います。
2000年あたりから、ISDN回線に代わって常時接続のブロードバンドが普及して来て、世の中の広報活動の場が、テレビや雑誌からインターネットに移り変わって来ました。
それまでは一部のマニアやお金持ちのものだったインターネットが、一般大衆のものとなったのです。
街中には無線LANスポットが増えて、スマートフォンが普及して、今や日本国中全ての人が、インターネットを使って情報収集をしています。
一言でインターネット媒体と言っても様々なものがあります。
ポータルサイトとSNSとBLOG
ポータルサイトというのは、図式としては情報誌に近いものです。
地域やメニューにスポットを当てて、まとめたカタログサイトのようなもので、例えばホットペッパーグルメやぐるなびなどの全国グルメ情報サイトや、地域特化型情報サイトのすすきの通信などがこれに当たります。（何を隠そうこの”すすきのへ行こう”もある意味ポータルサイトです。）
また、読者からの口コミなどを掲載している食べログやRettyなども、ざっくりいえばポータルサイトです。
また、最近ではNAVERまとめなどのいわゆるまとめサイト（色々な情報を細かな切り口でまとめて紹介する形式のサイトや記事）なども閲覧数が多く、集客効果があると言われています。
一方でSNSというのは、利用者各自がアカウントを発行して利用することで、利用者同士の交流や、情報発信が基本の仕組みで、かつてはmixiの流行に始まり、FacebookやTwitter、最近ではinstagramが流行の兆しを見せています。
また、今ではSNSと同じ括りに入れられる向きもありますが、BLOG（ブログ）もインターネット集客ツールの一つです。
WEBのLOG（記録）を語源とするWEBサービスのことで、ざっくりいうとインターネット上で文章や写真を記録掲載することが出来ます。
基本無料で開設出来ますし、写真や画像などを交えれば、お店のHP替わりに使うことも出来ます。もろ宣伝と言うよりは、店主の趣味や考察、主張などを書き綴っている店主が多いかもしれません。
アメブロやはてな、ライブドア、FC2などが有名です。
専門的な話をし出すとキリがありませんが、席数が多く宴会の団体客を入れるスタイルのお店や、ある程度の客単価の見込めるスタイルお店であれば、大手ポータルサイトに有料掲載することを検討してみてもよいと思います。
新規客や団体客の集客で広告費のもとが取れる可能性があるからです。
あくまでも私見ですが、大体客単価×総客席数くらいの掲載料金が妥当です。客単価2000円未満で総客席数10席のお店ですと、ほぼ大手ポータルには掲載出来ないといってよいでしょう。
ちなみに単価の高いグルメ店はぐるなびもしくは食べログの有料プラン、コスパを売りに出来る宴会店はホットペッパーが向いています。（こういった込み入った話はいつか機会を設けて詳しくお話ししたいと思います。）
では、そういった広告費に予算をかけられないお店は何を使って宣伝すればよいでしょうか？ここから先はそういった部分について詳しくお話ししたいと思います。
SNS：無料で活用出来る集客ツール
先ほど少し触れました、SNS（ソーシャルネットワーキングシステム）と呼ばれるインターネットサイトは、基本的に利用料金はありません。誰でも無料で始めることが出来、スマホ用アプリにも当然対応しているので、今や30代40代はおろか、50代〜60代の中高年世代、10代20代の若年層まで、本当に多くの人が利用しています。
一応どういったものがあるかざっくり紹介したいと思います。
・Facebook・・・実名登録、基本相互フォローに加え、シェアによる拡散、タグ付け、Facebookページやグループ、イベント機能など、実生活とのリンクの強いSNSです。
・Twitter・・・一言つぶやくだけという手軽さで一気に普及したSNS、批評や論説や、ニュースなどを発信したりするのに適しています。必ずしも実名登録ではないので、現代のSNSの中ではアングラ感強めです。
・Instagram・・・映像だけを投稿する形式のSNSです。スマホカメラの高性能化でスマホの普及とともに爆発的に流行し、今やFacebookはやってないけど、instagramはやってます的な人も増えて来ました。
・Line・・・元々は通信ツールとしてメールの代わりとして普及したLineですが、ニュースやゲーム、バイト情報など様々なジャンルを包括するアプリとしてスマホ世代と切っても切れない存在になりました。飲食店経営者的にもメルマガのように使えるLine@は注目のツールです。
他にもあるにはあるのですが、上記4つを知っておけばとりあえず問題ありません。
とりあえず、スマホを持ってる人は、上記4つのアプリはスマホにインストールして、とりあえず利用してみて下さい。自分で使ってみないことには、いくら説明されても何が何だかわからないと思いますので。（スマホを持ってない人はとにかくスマホを手に入れましょう。）
次回は、インターネットを使った広報活動をもう少し細かくお話ししたいと思います。
★インターネット媒体のまとめ
・大きく分けてポータルサイトとSNSとBLOGがある。
・ポータルサイトは、出稿料金が発生するので業態やお店の広さで向き不向きがある。
・SNSは、基本無料で利用出来るので、個人店に取っては必須。
・BLOGは、基本無料で利用出来るので、HP替わりに使うことも出来る。
お店を知ってもらうには？避けては通れない広報活動のお話 part1。すすきので独立開業する時の第9歩目←
→SNSを活用しよう！小さな飲食店を知ってもらう方法。すすきので独立開業する時の第11歩目
インスタグラムって何をどうすればいいの？投稿・写真・ハッシュタグ・フォロワーの増やし方。すすきので独立開業する時の第16歩目
2017年07月11日(火) 業界向け記事,独立・開業 広告費に予算をかけられない小さな飲食店にとって今や避けて通れないのがSNSを活用した広報活動です。 ...
SNS放置してない？フォロワーが増えないとお悩みの店主向け。すすきので独立開業する時の第18歩目
2017年09月12日(火) 業界向け記事,独立・開業 これまでも広告宣伝費にお金をかけられない小さなお店さん向けに、厚めに記事を書いて来ました。 ...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
メニューの値段はどうやって決める？客単価は？すすきので独立開業する時の第8歩目
2017年03月13日(月) 業界向け記事,独立・開業 前回、営業時間についてお話ししました。 結局何時から何時まで営業すればいいの？営業時間の...
すすきのにあるロックバーのまとめ PART1（ロックバー,ミュージックバー,DJバー）
2020年06月09日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌はロック好きの多い街。ライブやフェスの前後には、ロック好きの集まるお店にも行きたいですよね！ ...
3月13日はサンドイッチの日！すすきの周辺でおいしいサンドイッチが食べられるお店
2020年03月13日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜パン・サンドイッチ 3月13日は”サンドイッチの日”だそうです。 「1」を「3」で「サンド」していることからこの...
新大学生＆新社会人にオススメ！女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン（イタリアン・ビストロ・バル）
2020年03月25日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきの周辺のJAZZが聴けるお店（ジャズバー,ジャズ喫茶,生演奏,ライブ,セッション）
2021年01月22日(金) まとめ記事,人気記事,音楽・ミュージック 札幌は音楽好きの多い街です。ジョインアライブやライジングサンなどのロックフェスだけでな...
キャンセル客にお店が潰される！迷惑なドタキャン客とつき合わず、お店とお客様を守っていくには？
2017年08月29日(火) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム ここ数年、団体客の当日キャンセルや無断キャンセルによるトラブルが増えているそうです...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい！』というリクエストに返信したメールがこちら（寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで）
2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 先日、札幌に住むお友達に 「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿...
