スパイシートマトスープの先駆け的レジェンドスープカレー店「SOUP CURRY&HAMBURG 龍祈」 - すすきのへ行こう - すすきのローカルウェブマガジン

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スパイシートマトスープの先駆け的レジェンドスープカレー店「SOUP CURRY&HAMBURG 龍祈」


ここ最近、ブーム再燃なのか?スープカレーの記事のアクセスが増えております。

これまでもすすきのへ行こうでは沢山のスープカレーやスパイスカレーのお店の記事をアップしてきました。
 

(参考記事)

スッキリ&スパイシーな旨スープカリーでサヴォイの想い出に浸る…「五◯堂」

創業1996年!スープカレー界のレジェンド店で旨み凝縮のスープカリーを堪能!「soup curry yellow」

超行列スープカレー店の2号店がすすきのに移転オープン!「Suage 2(スアゲ ツー)」
 

すすきのへ行こう「スープカレー・カレー」の記事一覧

 
今回紹介するお店は、すすきののスープカレー店では老舗の一つとして人気の高い…
 


 
SOUP CURRY&HAMBURG 龍祈
(南4西6|スープカレー)

 
元々は「ブルース食堂 チェイン・ギャング」というバーとスープカレー店「龍祈」が一つになったお店で、自分の知る限りでは札幌スープカレーの最古参店の一つだと思います。

ちょうど、市電通りに面した立体駐車場のジャンボ1000とタイムズ札幌すすきの店の間のビルの2階にあります。

今回訪れたのは20時過ぎ。夕食時間にかぶっていたためテーブル席はすべてうまっていました。さすが人気店です。

カウンター席に案内され、目の前にあるメニューをまじまじとチェック。
 

 
STEP1 スープ
まずスープを3種類(スタンダードチリトマトスープ、濃厚エビスープ、マイルドココナッツスープ)から選びます。
 
STEP2 カリー
選んだスープと合わせて好みのカリーを選べます。
全てのカリーに入っている基本の具材はキャベツ、ピーマン、パプリカ、大根、人参、オクラ、じゃがいも、ナス、ブロッコリー、カボチャと10種類。ベジタブルカリーを選ぶとそれにカリフラワー、蓮根、アスパラ、ニンニクの芽、ヤングコーンの5種類が追加されます。

チキンカリー(1,200円)や豚の角煮カリー(1,250円)人気の望来豚ハンバーグカリー(1,600円)やシーフードカリー(1,600円)があります。
 
STEP3 辛さ
0〜30番まで選べます。スタンダード(0〜5番無料)|大辛(6〜10番+100円)|激辛(11〜20番+150番)|超激辛(21〜30番+200円)が目安。別にピッキーヌひとさじごとに+50円

トッピングで人気なのは納豆。ゴマ風味納豆やオクラ納豆、ネギ辣油納豆と3種類の納豆トッピングがアリ。
他にもあげ玉や岩のり、チーズオムレツなど。

ドリンクはラッシー(400円〜)やソフトドリンク(300円)以外にもビールやワイン、ウィスキーもあります。ちなみにデリバリー(出前)も可能です。

さて、注文です。初めてのお店だったので、スープカレーの定番である「チキンカリー」を選択。

お店には、マンガが置いてあるので読書しながらカレーの到着を待ちます。ふむふむと読んでいるうちにご登場です。
 

チキンカリー
 

スープ:スタンダードベース
カリー:チキンカリー
辛さ:2番
トッピング:食べログクーポンを使って「レンコン」追加

 
具材は、ほとんどが素揚げされています。さて、スープをひとすくいしてお味見です。
 

 
トマトの味がしっかりしたスープに、スパイスがしっかり染み込んでいます。辛さを2番にしてみたのですが、予想より辛いです。(中辛派な人は1番でよいと思います)
 

 
そして、今までスープカレーの具材としては、珍しいと思った「大根さん」。

おでんに入っている大根さんのようにしっかり味が染み込んでいます。うまい!(トッピングをレンコンではなく、大根にすればよかったとちょっと後悔)他の食材も素揚げされ、いい柔らかさです。
 

 
そして、ここのチキンは、ホロホロ系ではなくガッツリかぶりつく系です。スプーンとフォークをおいて、手で掴んでワイルドに食べちゃいましょう。

具材も多く、チキンを中心に食べごたえがあり、しっかりお腹に溜まります。今度は人気のハンバーグカリーも食べてみようっと!

深夜までやっているので、〆スパイスにもピッタリですよ!
 

(文と画|USK

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SOUP CURRY&HAMBURG 龍祈

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