（札幌すすきの）本場韓国の味！辛旨〜な中毒ラーメンを食す！「らあめん新(あらた)」
ラーメン専門店ながら、ここでしか味わえない一風変わったメニューが食べられるお店として、ススキノの住民に愛されるお店があります。
今回は特に一番人気のユッケジャンラーメンをいただいてきました！
らあめん新
（南6西7｜ラーメン）
札幌市中央区南6条。場所はススキノから少し離れた西7丁目、電車通り沿いに位置しています。
スーパーディナーベルから市電の線路方向の北西側を向くと、建物に面した駐車スペースのアナウンスが見つかります。
ちなみに駐車スペースは道路を挟んで南向い、平日18時以降と土日祝のみ4台分車を停めることが出来ます。
深夜まで営業していることもあって、ススキノで飲んだ後の締めとして、またお昼から営業しているので、近隣の住民さんからも支持されているTHEローカルラーメン店なんです。
店内は厨房を囲むようにL字？S字のカウンター席と、窓側に向いたストレートカウンター席野合わせて15〜17席ほど。意外と席数が多いので混んでいてもすんなり入ることができそうです。
らあめん新さんのメニューですが、オーソドックスな味噌・醤油・塩らあめん（各820円）に加えて、いわゆるラーメン専門店としてはかなり珍しいメニューがあります。
まず一つ目が「冷麺」。
新さんの人気メニューの一つで、辛さを選ぶことが出来ます。（890円〜）
ちなみにこっそり上に載っている特製辛みそブラックは個人的に好きでよく頼んでいます。甘辛さとコクがめちゃめちゃマッチした完成度の高い一杯。
2つ目が「ユッケジャンらあめん」。こちらも新さんといえば！の看板メニューの一つ。辛さを選ぶことが出来ます。（890円〜）
ちなみにもう一つの人気メニュー「石焼ビビンバ」は現在お休み中です。
お気づきかと思いますが、いわゆる韓国焼肉店でよく見るメニューが多いんです。
というのも新さんの前身のトトリヌードルさんは人気焼肉店トトリさんの系列。その頃は冷麺が一押しメニューだったそうです。
この他にも餃子や、キムチらあめん、マーボー麺やマーボー飯、さらにはチャーハン（エビ、カニ、あんかけ）、半チャーハンやミニラーメンとのセット、唐揚げといった町中華的なメニューもあります。
今回は看板メニューからユッケジャンらあめん、合わせて餃子をオーダーしました。
ユッケジャンらあめん（辛さ普通890円）
ファーストインプレッションは「赤い！辛そう〜！」。
具材は、玉葱やもやし、ニラ、長葱、ニンニクの芽などの野菜と刻みチャーシュー。
ネギとスープの赤のコントラストが食欲をそそります。
豚や鶏などの動物系だけでなく魚介や野菜など10数種類の具材から取ったスープと、本場韓国で会得した秘伝のジャン。唐辛子とコチュジャンが効いた本格派の韓国スープです。
見た目の赤さ（辛そう〜）とは裏腹に、一口飲むと辛さの中に甘みとコクが合わさっていて、何度も飲みたくなる癖になる味わい。
動物系のコク、魚介系の旨み、野菜の甘みが一体となり、さらに唐辛子の辛さやゴマの香ばしさも感じられます。美味しい。
麺は若干細めの縮れ麺。固茹で状態で濃厚辛ウマなユッケジャンスープとよく絡みます。
卓上のすりゴマとニンニクもめちゃくちゃ合います。
特にニンニクは気にならないシチュエーションならガッツリ入れちゃってください。中毒性が一気に増します！
ARATA特製餃子（480円）
しっかり焼き時間を計算してくれていたのか、ラーメンとほぼ同時にやってきました。
5ケ480円。焼き目が美しいです！
ジャストサイズな小ぶり感。皮はやや薄めでしんなり系。ラーメン、ご飯、ビールと全方位的に合う優しめの味付けです。
ユッケジャンラーメンや冷麺からキムチなどの韓国メニューからオーソドックスなラーメン、餃子やチャーハンなどの町中華まで楽しめる「らあめん新」さん、お昼から深夜まで営業してくれているので、ランチから夜ご飯、締めの一杯まで、とても重宝しますよ！
高級寿司店の新鮮魚介をお好みで盛りつける海鮮丼ランチ「鮨 千花」
2017年07月19日(水) グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南6条,グルメ｜寿司・海鮮,ライターさん寄稿記事 （注）鮨 千花さんのランチ営業は2018年4月を持って終了しております。 「すすきのに...
すすきのオススメ居酒屋！飲まさる肉系の肴でお酒がススむ！「野武士」
2016年11月22日(火) オススメ！まとめない記事,エリア｜南6条,グルメ｜居酒屋 ここ数年、「すすきの」という単語で検索する人が増えているそうです。 さらに、中でも多いのが「す...
すすきので飲んだあとの〆にコク旨ちゃんぽん！「一鶴 すすきの店」
2017年05月09日(火) オススメ！まとめない記事,グルメ｜ラーメン,エリア｜南6条 ラーメンやそば、うどんなど飲んだ帰りの〆はやっぱり汁＆麺ものがファーストチョイスですよね！ 今...
閉店したすすきのの老舗喫茶トップの跡地から新しいトップが始まる予感 バールトップ7月19日OPEN！
2017年07月03日(月) 閉店・移店,エリア｜南6条 老舗喫茶が50年の歴史に幕を閉じ、近辺の様子が変わり始めるんだろうなと思っていた矢先、小腹が空いた...
路地裏のオシャレなお店でシメパフェ！「ROJIURA Café」
2017年08月13日(日) グルメ｜スイーツ・カフェ,エリア｜南6条,ライターさん寄稿記事 飲み会が多いこの季節！ビアガーデンや野外テラスで暑い中お酒を飲んだあとはやっぱりすすきのの民とし...
『すすきので安くて美味しいお寿司を食べたい！』というリクエストに返信したメールがこちら（寿司専門店、海鮮居酒屋、回転寿司まで）
2016年08月18日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜寿司・海鮮 先日、札幌に住むお友達に 「本州から、遊びにくるお客さんをすすきの近辺で、お寿...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
すすきのを知ろう！更にすすきのが楽しくなる！ランチ・ご当地B級グルメ・居酒屋・ショットバー・ローカルスポットマップ・ライフハック情報
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,グルメ｜その他ジャンル全般,便利リンク・お役立ち記事,グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜居酒屋 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心にご紹介す...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の出...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス！
2022年04月12日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
すすきのに泊まろう！安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...
飲食店業界でいまだに炎上する「あ、水でいいです」問題について
2017年04月30日(日) 業界向け記事,オススメ！まとめない記事,人気記事,ちょっと真面目なコラム 居酒屋やダイニングバーなんかのお酒と料理を主に提供するタイプの飲食店関係者の間でここ数...
